近日，某报刊报道英国方面称两岁以上儿童饮全脂牛奶可增加日后患动脉硬化和心脏病的风险，这一报道引起了许多家长的担忧。
基于饮食传统的差异，西方国家的儿童饮食结构大异于我国，他们的孩子每天的饮奶量达1000ml，谷类食品主要为添加了黄油的面包，蔬菜通常添加色拉酱（油），日常动物性食物的比例也很高，导致食物中脂肪尤其是饱和性脂肪、胆固醇的比例很高，这些孩子成年后自然有很高的心血管疾病风险。
长期以来在我们的国家，一岁以上儿童每日饮奶量极少超过800ml，甚至不足500ml，主食以大米饭、粥为主，基本不添加脂肪，蔬菜烹调多使用植物油，所以对于大多数的孩子来说，没有必要忌食全脂牛奶，因为全脂牛奶中含有维生素A等孩子生长所需的营养素。
然而，近年来我们的儿童也出现了富营养化的倾向，超重、肥胖的儿童日渐增多，我们的传统上也偏好肥胖的孩子，所以西方国家的情况也是需要我们警惕的，这里给出几点建议：
1、 每天全脂牛奶的摄入量不要超过500ml，为保证钙质和蛋白质的摄入量，可以增加一些酸奶和儿童配方奶。
2、 动物性食物以鱼类为主，避免进食肥肉和带皮禽肉。
3、 肥胖儿童要早期控制体重。
4、 培养运动的习惯非常重要。
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