按照中医的医学观点，水产品中常见的食疗价值如下：
（1）鲩鱼肉：老人补身，产后补身。
（2）鲩鱼肠：明目。
（3）鲫鱼肉：催乳，治高血压、肥胖症。
（4）鲫鱼胆：治骨鲠（胆汁点喉）、乳癌（胆汁加酒酿敷）
（5）鲤鱼肉：催乳，治肾炎、水肿。
（6）鲤鱼鳞（焙研）：治血症、紫癜、骨鲠。
（7）黄鱼鳔：治神经衰弱、房事过度、骨癌、食道癌。
（8）鲨鱼肉：治癌症、疮疡。
（9）鲨鱼肝：明目、治夜肓、佝偻病、儿童发育不良。
（10）黄鳝肉：治糖尿病、子宫脱垂。
（11）白鳝骨：驱蚊蝇，治慢性阑尾炎。
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