注意科学饮食准备过年的鸡、鸭、鱼、肉、蛋、水果、蔬菜都要选择新鲜的，多吃蔬菜少吃肥腻、油炸食品。老年人胃肠功能减退，若过饱，轻者使上腹部饱胀，消化不良；重者可患急性胃炎，上腹饱胀还会使横膈肌上升，影响心肺功能。同时当过多的食物被消化时，还会使大量血液集中到胃肠等消化器官，导致心脑供血相对减少，可能引起心绞痛、心肌梗死和中风。老人切勿暴饮暴食，要选择较软或已切碎的食物，以帮助进食及消化。火锅有麻、辣、烫的特点，一些体质虚弱或有慢性胃肠病的人，多吃这类火锅后，因胃肠受到强烈刺激容易引发肠胃疾病或消化道出血；涮火锅要考虑自己对不同风味火锅的接受能力，适量吃麻辣烫火锅，更要注意把食物煮熟了再吃，以免引起肠胃不适或消化道出血。外出度假，一定要注意饮食卫生，水果要尽量选择能剥皮的如柑桔，尽量不吃凉拌菜、不要吃生海鲜。 管住孩子的嘴春节是孩子们的欢乐时光，面对美食佳肴，孩子们是最没有自制力的；而出于爱幼，大人会让孩子们大饱口福，如此对孩子有害而无益。一般来说，孩子们喜欢吃肉食、吃甜食、喝饮料。但肉吃多了，饮料喝多了，都容易造成消化不良，即消化功能紊乱，从而导致腹痛、呕吐和腹泻等症状；甜食吃多了，还容易患呼吸道感染。家长应注意让孩子合理饮食，不要暴饮暴食，避免进食过量的零食而影响正餐，不要过多喝饮料，特别是患有胃炎、哮喘病的小儿更要注意。家长要让孩子多饮水，多喝水分多的汤，荤素要搭配得当，多吃水果。 饮酒别超量中国有句古诗：“酒逢知己千杯少”，自己豪饮、热情劝酒成了餐桌上的一道“风景”，因此，在春节里，“醉酒”就成了许多人不可避免的事情。资料显示，每天每公斤体重可代谢1克酒精，即一位60公斤体重成年人可代谢酒精60克，相当于白酒二两，超过此量，对肝脏有害。世界卫生组织指出，男性安全饮酒的限度是每天不超过20克纯酒精的饮用量，女性每天不超过10克纯酒精。因此春节期间，男性每天饮酒不得超过2瓶啤酒或50克白酒，女性每天不超过1瓶啤酒；此外，不论什么性别，每周至少应有两天滴酒不沾。白酒尽量少饮，多选择红葡萄酒。总之，春节期间，饮酒应该遵循：总量控制，次数减少，白酒少饮，红酒适量，不豪饮、不力劝，更不拼酒的准则。
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