喂养宝宝，如何保证营养均衡、全面是关键，味美但低养的食品只是徒增肠胃负担而已。以下是我的一些拙见，供大家参考。 一：主辅分明，相辅相成。3周岁以内的宝宝应该以奶制品为主，其他食物为辅。宝宝受消化吸收能力及牙齿发育等限制能吃的食物有限，就会造成营养不均衡，而奶制品营养相对比较全面且宝宝也易吸收，以奶制品为主食不至于引起某些营养严重不足。但奶制品中的铁含量比较少，需要其他食物来补充。 二：广开食材。宝宝尤其是周岁以内的宝宝能吃的食材少之又少，这就需要妈妈平时做有心人，注意每种食材富含的养分，宝宝是否能食，尽量拓宽宝宝的食材范围。比如粥的食材，薏米含有丰富的矿物质和B族维生素，黑米含有丰富的铁、锌、锰等，红枣含有丰富的铁和磷，猪肝含有丰富的蛋白铁、维生素A、硒等微量元素，蔬菜含有丰富的膳食纤维和类胡萝卜素等等，妈妈可以根据需要取之。 三：熟知食物的相克相宜。相克食物同食会得不偿失，相宜食物同食会相得益彰。比如鸡蛋与豆浆相克，豆浆中的胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值，但鸡蛋与牛奶又相宜，同食能促进吸收。 四：烹饪要科学。制作宝宝食品应多采用蒸煮方式，少用煎炸，因为蒸煮相对煎炸，对食物营养损失少。宝宝的食品还应少盐无糖，因为宝宝的肾脏发育不完全，多余的盐分不能排出体外，而且为高血压埋下隐患，而糖则对宝宝的牙齿不好。从小培养宝宝清淡口味为宝宝一生的健康打基础。五：多食时令果蔬，勿吃反季果蔬。果蔬违反季节生长往往要采取特殊处理，这些处理是否对宝宝有益尚没有完全科学论证。且反季果蔬价高还会诱使一些利字当前的果农菜农用催熟剂来催熟，这肯定是对宝宝有害的。
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