科学进补助宝宝长高
春季是儿童长高速度最快的季节，这个时期，宝宝对多种营养素的需求量大大增加，妈妈应该给宝宝进行科学合理的春补。
方案一 选用食物滋补佳品 饮食上，可为宝宝选用一些“药食同源”的食物，如大枣、蘑菇、香菇、木耳等。这些食物既含有丰富的多种营养素，同时味甘性平，适量进食，是宝宝强身壮体的天然食物滋补佳品，可提高身体的免疫力。 特别提示：对于身体健康的宝宝，食补是满足他们生长发育最安全、最有效的对策。只有体弱多病的宝宝，才可在医生的指导下对症进行合理的药补。 方案二 补充含钙丰富的食物 宝宝生长发育速度快，身体对钙营养的需求也相应增加，饮食上应给宝宝多选用豆制品、鱼虾、芝麻和海产品等食物。为了保证钙营养的吸收，除了让宝宝多去户外晒太阳外，还应注意提供含维生素d较丰富的饮食，如蛋、奶、动物肝、海产品等。 特别提示：注意限制宝宝过多地吃糖或甜食，这样易使体内的钙和维生素d被消耗掉，导致身体缺钙。 方案三 适当增加优质蛋白质 宝宝生长发育速度增快，器官组织对优质蛋白质的需求也随之增长。因此，副食上应比平时适当地增加鸡蛋、鱼虾、鸡肉牛肉、奶制品及豆制品等，主食上多选用大米、小米、小 红豆等。 特别提示：牛肉、羊肉等食物性温热，不宜让宝宝吃得太多，多选用易消化吸收的鱼虾类或蛋类，蛋、肉、鱼尽量不要用油炸，米不要淘洗得过多，也不宜放在热水中浸泡。
方案四 注意摄取维生素和矿物质 宝宝对维生素需求增加，如摄入量不能满足身体需要时，易发生“春季易感症”，如口角经常发炎、齿龈易出血、皮肤变得粗糙等。因此，除了注意多给宝宝吃芹菜、菠菜、油菜 、番茄、青椒、卷心菜、花菜等蔬菜外，还应多吃胡萝卜、山芋、马铃薯，带宝宝郊外踏青时也可采一些野菜带回家吃，如荠菜、香椿、苜蓿等。主食上适当搭配粗粮和杂粮，如 玉米麦片和豌豆等。 特别提示：为了吸引宝宝吃的兴趣，春令蔬菜可炒、可炖，还可包成馄饨、饺子和春卷等。烹调蔬菜时要用猛火，时间不宜长，以减少水溶性维生素的损失。 方案五 提供必需量的脂肪 脑组织中含有两种不饱和脂肪酸，它们是大脑的主要组织成分，缺乏将会影响宝宝的智力发育。由于这类不饱和脂肪酸人体不能自行合成，所以应注意从食物中摄取。春天，给宝 宝做菜时尽量采用植物油，并多吃一些富含植物性脂肪的饮食，如核桃粥、黑芝麻粥、花生粥等。
改善孩子的饮食
让孩子好好吃饭的五大秘诀 如果孩子不喜欢吃饭，妈妈应该把重点放在食物的品质上，而不是量上。扔掉吃剩的食物，给孩子做新的饭菜。为了提高孩子的食欲，多做几种孩子喜欢吃的菜。同时调节孩子吃零食的时间和量，不能影响到正常地吃饭，这些都需要妈妈的智慧。如果孩子不愿意吃饭，妈妈也不能跟孩子发脾气，否则会让孩子条件反射地讨厌吃饭。 NO.1 准备适合孩子的专用勺和筷子 用大人用的碗给孩子盛饭容易盛得过多。不要让孩子使用大人的勺和筷子，因为太大的勺、筷，孩子在使用过程中会遇到困难而影响食欲。给孩子准备漂亮的儿童专用餐具能让孩子对吃饭感兴趣，如果让孩子自己挑选餐具效果会更好。 NO.2 如果不愿意吃饭等一段时间再喂 孩子不想吃饭时，往往会说肚子疼或者想去洗手间来逃避吃饭。这时与其通过发火强制性地让孩子吃饭，不如等孩子情绪稳定后再劝孩子吃饭。如果强迫孩子吃饭，孩子反而会对吃饭产生反感，以后就更不愿意吃了。 NO.3 让孩子自己选择吃多少 不要问孩子想吃什么，妈妈要事先说好都要吃什么，但是让孩子自己决定吃多少。比如喝牛奶时可以说“该喝牛奶了。用哪个杯子喝呢？”“想喝一杯还是半杯？”或者“要不要加点咖啡或者加热？”让孩子也有选择权。 NO.4 准备五颜六色的饭菜 饭菜不能过于单调。孩子原来就不喜欢吃蔬菜，还让孩子直接吃凉拌菠菜，或者白菜汤，孩子当然更不愿意吃了。做菜时可以把蔬菜如洋葱、胡萝卜、黄瓜切成细丝一起做，这样颜色看起来很漂亮而且从形状上也看不出蔬菜的样子。或者可以用这些材料做拌饭，能让孩子首先在视觉上喜欢吃饭。 NO.5 只给规定的零食 不喜欢吃饭的孩子们的共同特点是喜欢吃巧克力、饼干、糖果等其他零食。吃了很多零食，到吃饭时间就不会觉得饿，当然就不愿意吃饭，不吃饭当然就要吃更多的零食。这样就会形成恶性循环。所以一定要规定每天吃零食的量和时间，不能超出规定范围。 3~5 岁幼儿每日建议摄取热量为1400kcal，6~8 岁每日建议摄取热量为1500kcal。但是上述情况下只能摄取到900kcal，远低于标准值。如果不吃早餐，那热量就更少了。而且这900kcal 中不利于成长的饮料和快餐占的比例很高，营养严重失调。 首先我们要丰富食物的种类，让孩子摄取均衡的营养，然后再逐渐增加食物量。均衡摄取高蛋白食物 首先要保证按时吃三顿饭，而且要吃多种食物，这是大脑发育所必需的。 五种营养元素是成长所必需的，其中蛋白质主要负责分泌生长激素、制造肌肉，所以饮食要以摄取蛋白质为主，再通过摄取钙和帮助钙吸收的维生素和无机物，促进骨骼生长。如果孩子饭量小，与其让孩子只吃一种食物，不如给孩子多准备几道菜，让孩子每道菜都吃一点。掺有黄豆的杂粮饭本身含有蛋白质，豆腐、海带、青花鱼、银鱼等食物都富含蛋白质和钙。可以做蔬菜拌饭，让孩子在吃饭的同时吃到蔬菜，有助于钙和无机物的摄取。需要再强调的一点是吃饭不在于吃多少量，而在于吃的种类。每种食物可以少吃一点，但是种类一定要多，如果一顿吃不下，可以分成几次吃。
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牛奶 牛奶中富含制造骨骼的营养物质——钙，而且容易被处于成长期的孩子吸收。虽然喝牛奶不能保证一定会长高，但是身体缺乏钙质肯定是长不高的。所以多喝牛奶是不会有坏处的。每天喝3 杯牛奶就可以摄取到成长期必需的钙质。 不喜欢牛奶→酸奶，奶酪鸡蛋 鸡蛋是最容易购买到的高蛋白食物。很多孩子都喜欢吃鸡蛋，特别是蛋清含有丰富的蛋白质，非常有利于孩子的成长。有些妈妈担心蛋黄中含有的胆固醇对孩子不好，但是处于成长期的孩子不用担心胆固醇值，每天吃1~2 个鸡蛋是比较合适的。 不喜欢鸡蛋→豆腐，奶酪黑大豆 大豆是公认的高蛋白食物，其中黑大豆的蛋白质含量更高，是有利于成长的好食品。做米饭时加进去，或者磨成豆浆喝都可以。 不喜欢黑大豆→花生沙丁鱼 沙丁鱼中富含蛋白质和钙。沙丁鱼中的钙比其他海藻类中含有的植物性钙更容易消化吸收，对孩子成长很有帮助。此外凤尾鱼、银鱼、胡瓜鱼等连骨头带肉一起吃的海鲜类都是很好的食物。如果当菜吃银鱼感觉吃的量有限的话，可以磨成银鱼粉喝牛奶时一起喝。 不喜欢沙丁鱼→秋刀鱼，青花鱼菠菜 菠菜中富含铁和钙。很多孩子都不喜欢吃菠菜，所以不要做成凉拌菜，可以切成细丝炒饭，或者加在紫菜包饭里面。 不喜欢菠菜→莴苣，青椒胡萝卜 富含维生素A，能帮助蛋白质的合成。孩子一般不喜欢吃整块的胡萝卜，所以可以做成不同菜肴。比如榨汁喝，如果不喜欢胡萝卜汁，可以跟苹果一起榨汁中和胡萝卜的味道。此外做鸡肉、猪肉、牛肉时可以把胡萝卜切成细丝一起炒，这样不仅可以调味儿，营养也更丰富。 不喜欢胡萝卜→南瓜，青蒜橘子 富含维生素C，有助于钙的吸收。但是橘子是秋冬的应季水果，所以根据不同的季节可以选择草莓、菠萝、葡萄、猕猴桃等其他应季水果。这样可以很好地摄取维生素。 不喜欢桔子→菠萝，葡萄，猕猴桃，草莓
春季多吃三种长个食物
春季是孩子长个子的黄金季节，营养专家提醒家长，进入春天孩子身体生长发育较快，对各种营养素的需求也相对增加。孩子要想长高，要多吃三种长个儿食物。
每天一盒奶，骨头吸收钙
推荐食品：奶制品
推荐理由：奶类是一种营养丰富的理想食品。每100克牛奶含热能70.5千卡，蛋白质3.4克，脂肪3.7克。维生素B2、维生素A等。牛奶中的蛋白质具有人体生长发育所必需的各种氨基酸，消化率在98%以上，100克牛奶中钙含量有125毫克，且容易吸收，是人体钙质最好的来源。
建议多吃奶酪、酸奶，注意不要用含乳饮料代替牛奶。因为含乳饮料主要成分是水。
每天一碗豆，长高不用愁
推荐食品：豆制品
推荐理由：大豆是目前蛋白质含量最高、质量最好的农作物。人体自身不能合成而必须从食物中摄取的8种必需氨基酸，大豆除甲硫氨酸较少外，其余均较丰富，特别是赖氨酸含量较高，这种氨基酸含量较充足、组成又较全面的蛋白质，叫做优质蛋白质。
每100克大豆中。含有钾1660毫克、磷532毫克、钙426毫克、镁180毫克、铁9.2毫克、锌5.07毫克、钠4.8毫克、锰2.37毫克、铜11.4毫克、硒4.22毫克以及多种维生素。尤其是大豆含钙丰富，是人体钙的一个重要来源。
每天一顿肉，长个儿又长肉
推荐食品：肉制品
推荐理由：蛋、肉、鱼所含人体必需氨基酸比较完备，营养价值高，含蛋白质丰富，宜多吃。
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