自从我开店以来，好多买家问我，鱼油和鱼肝油是否一种东西？鱼油跟Omg3是什么关系？DHA和EPA又是什么呢？碧莲作一个简短的总结，希望能对大家认知有帮助。我从事保健品营养品代购，已经有不少经验，但也并非食品化学专业人士，有些问题也是通过查找资料、咨询专业人士得知。籍此抛砖引玉，期望更多的朋友能参与讨论。
另外，我的店铺中开设了“保健知识你问我答”和奶粉知识你问我答”2个板块，总结常见的买家咨询问题，我的原创哦，欢迎各界朋友光临指正！
专题关键词：鱼油 鱼肝油 Omg3 DHA EPA
一，鱼油和鱼肝油是一种东西吗？总有买家把鱼油和鱼肝油弄混，鱼油和鱼肝油不是同种东西。简单说，鱼肝油含维生素A和D，促进骨骼生长和视力。鱼油是Omega3，促进脑部发育和协调能力。鱼肝油，英文名 COD LIVER OIL，系自鲛类动物等无毒海鱼肝脏中提出的一种脂肪油。每1g中含维生素A标示量的90.0％以上；维生素D标示量的85.0％。鱼肝油含有维生素D和A，前者可帮助钙的吸收，后者可预防干眼症、维持正常生长。此外，鱼肝油还可用来防治夜盲症、角膜软化、佝偻病和骨软化症等，对呼吸道上层粘膜等表皮组织也有保护作用。
鱼油，即OMG3。鱼油的主要成分是EPA和DHA。EPA(Eicosapntemacnioc Acid)，即二十碳五烯酸的英文缩写，DHA(Docosahexaenoic Acid)，即二十二碳六烯酸的英文缩写。它们都没有通俗的名称，只有化学称。EPA和DHA同属于Omg3(Ω-3)系列的多元不饱和脂肪酸，是人体自身不能合成但又不可缺少的重要营养素，因此称为人体必需脂肪酸。所以，鱼油OMG3对儿童增加智力，中老年提高记忆力，三高人群的健康都十分有益。
二，Omg3，DHA和EPA的区别是什么？这些化学名词，的确让不熟悉的人摸不着头脑，它们到底是什么？它们之间是什么关系？都有什么样的作用呢？通常，大家补充脑力，会想到要买DHA。实际上，没有一种产品专门只含DHA一个成分，DHA是鱼油Omg3中的一个成分。因为在鱼油中，DHA的含量要大于EPA，而且作用要优于EPA，所以通常厂家和媒体把DHA作为主要有效成分宣传，久而久之，大众对OMG3、EPA等词感到陌生，并不知道它们是相互联系的。
鱼油，即Omg3中的主要成分是DHA和EPA。DHA为二十二碳六烯酸，俗称“脑黄金”，EPA是含有二十个碳原子、五个不饱和双键的脂肪酸，所以也称它为二十碳五烯酸。 EPA和DHA都是多不饱和脂肪酸，对人体健康有很大益处。
在人的大脑里，DHA也是主要的构成物质，约占脂肪总量10％。虽然，人体能自行产生足够量的DHA（在极好的条件下），但是，在许多情况下，人体对DHA的需求已超过了正常水平。因此，负责形成DHA的酶不能充分有效地生产足够的量来满足需求。基于这个原因，从饮食中获取DHA已成为人们的共识。但由于结构式略有不同，只有DHA能通过"血液脑屏障"进入脑脂肪中贮存，尤以主记忆的“海马”中DHA含量更高达25％。儿童在发育时吸取DHA，能够补进脑部所需的营养，增加头脑的敏锐度和应变能力，同时也能协助建构一个更健康的神经系统。
DHA的生理作用1.DHA是人脑神经系统最基本的成分之一。在大脑组织中的含量约15%，主要存在于脑细胞及细胞突起中。因此，DHA对脑细胞的形成、生长发育及脑细胞突起的延伸、生长都起着重要作用，是人类大脑形成和智商开发的必需物质。2. 能减轻视力衰退。在视网膜的视觉杆状细胞周围60%是DHA磷脂分子。3. 活化脑细胞，增强记忆力。DHA在大脑神经细胞间有着传递信号的作用，相关的记忆、思维功能都有赖于DHA维持和提高。所以，DHA对提高儿童智力、预防老年痴呆有一定好处。
EPA的生理作用1. 促进血液循环。EPA可有效控制并抑制血小板在血管壁的凝集，减少血栓的形成。2. 改善血清脂肪质量。EPA能有效的降低血液中低密度脂蛋白胆固醇，增加低高密度脂蛋白胆固醇并降低中性脂肪的含量。3. 其它生理活性物质的前体。EPA的代谢产物可以产生前列腺素。
三，儿童如何补充OMG3？主要有以下几个途径：1.没有断奶宝宝，可以由妈妈摄取OMG3后，通过母乳将营养传递给宝宝；2.通过配方奶粉，基本上配方奶粉中含有足量的OMG3，供宝宝生长发育的需要；3.通过儿童鱼油产品，此类产品适宜儿童服用的OMG3剂量，通常为水果味道，无腥味；4.摄取富含DHA、EPA的食物。
四，富含DHA、EPA的食物有哪些？DHA、EPA属于非必需脂肪酸，这是由于它们可以由α-亚麻酸在人体内分解而形成，而海洋中的浮游生物中含有大量的α-亚麻酸，它被鱼食用后可以转化为DHA、EPA，所以，富含DHA、EPA的食物主要是深海鱼类。富含EPA的食物有，大麻哈鱼籽、烤鳗鱼、青花鱼、鳕鱼、沙丁鱼、大麻哈鱼、金xxx鱼及鳟鱼等。富含DHA的食物有，金xxx鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、虹鳟鱼、青花鱼、大麻哈鱼、烤鳗鱼及鳕鱼等。
学习中！嗯嗯 鱼油和鱼肝油是不一样滴~ 亲们~
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