血红蛋白低于100g/l需补充铁制剂:怀孕后,准妈妈不仅体内血红蛋白增加20%,还需要为宝宝出生后1-4个月储存足量铁。缺铁,不仅孕妇容易发生妊高症或妊高症心脏病,还会使胎儿发育缓慢,重者可发生早产、胎儿宫内窘迫。如果孕妇的血红蛋白低于100g/l时,在医生指导下补充小剂量的铁,每天10-20mg。常用的口服药是硫酸亚铁,每日口服0.3克,同时最好服用维生素c100毫克,有利于铁的吸收。专家特别推荐复方胚肝铁胺片,一天3次,一次2-3片,吸收率比较高,而肠胃等不良反应比以往的铁质剂轻。不过,在使用铁制剂是要注意以下几点:
1.铁制剂不宜放置过久,否则容易氧化丧失疗效。
2.因其对胃粘膜有刺激,铁制剂不宜在饭前服用。
3.铁制剂不宜与茶、牛奶、咖啡同服,宜用温开水送服。牛奶中的磷,茶、咖啡中的鞣酸,可影响铁的吸收。
孕妇补铁首选动物肝脏:其实,大多数孕妈妈只是轻微贫铁,按照2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议,孕中期铁的适宜摄入量为25毫克/天,完全可以通过增加富含铁质的食物来纠正。
富含铁的食物:动物肝脏、瘦肉、鱼、虾、海带、豆类、菠菜、芹菜、油菜、李子、樱桃、红枣、核桃、红糖、芝麻酱等。
虽然这麽多食物含铁丰富,但铁的吸收率却高低不等。动物性食物中的铁比植物性食物中的铁宜吸收。孕妇补铁,动物肝脏是首选,像鸡肝、猪肝等,一周吃两三次,每次25克左右。其次,动物血、瘦肉也很不错。蔬菜、水果虽然也含铁丰富,但所含的“三价铁”,不易被人吸收。它们还原成“二价铁”方才容易吸收。“三价铁”转化为“二价铁”的条件是必须有还原性维生素c。还原性维生素c广泛存在于新鲜蔬菜、水果中,但它非常娇嫩,常温下食物每存放24小时,其含量就衰减一半,被氧化成了氧化性维c,促进铁吸收的作用会大打折扣。因此,蔬果应拣新鲜的吃,不要久放,新鲜带酸味儿的水果,如猕猴桃,其还原行维c含量较高。烹饪是最好加点醋,酸性环境下,还原行维c稳定性较好,不易被氧化。
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