如何自制婴儿米粉

很多年轻的爸爸妈妈准备给宝贝喂一些米粉,以保证宝贝的营养均衡,为大家整理了若干米粉的做法,以及营养专家的一些建议(在文章后)

一、比较传统的婴儿米粉的做法:

50-60克大米用水洗净,浸泡一到两个小时. 试着拿一粒米,指甲可以掐断,就可以磨米了.把水倒些出来,但要留一些水.这样磨起来就会轻松许多.顺时针或是反时针磨都可以. 把米磨成米浆.米粒成为细细的粉状,浓到从瓷杵上滴下来,就可以了. 另取碗舀出一半的米浆,加入三倍的水.放到锅里面 隔水加热.要注意的一点是,在加热的过程当中要用一个长柄的勺子一直不停的搅动. (如果不搅动.米浆就会全部沉到碗底.那样加热以后,碗上面是水,而底下就是一块厚厚的米块.而用长柄的勺子,这样手就不会被热气烫到.用筷子也可以.)

当米浆快要熟,成为米糊状的时候,可以加一个蛋黄进去.

再不停的搅动. 搅匀之后,可以盖上锅盖焖一会儿.直到米粉与蛋黄完全熟.

米糊当中除了加蛋黄以外,还可以加一些榨出的青菜汁或是胡萝卜汁.

一次磨的米浆,宝宝可以分作两餐吃.

剩下的一半米浆,加入水.放置冰箱当中.可以放一天.

米浆和水的比例直接关系到米糊的浓或稀.

妈妈们在做过一次以后,就可以有很好的拿捏.

提示:

一般宝宝6个月后,肾脏滤尿功能开始接近成人,此时在逐渐添加的辅食中,可以适量的加一点点盐.

二、有点花样的婴儿米粉做法:

原料:青菜叶50克,胡萝卜50克,肉糜25克,奶糕二块方法:将菜叶剁碎,胡萝卜煮熟捣成泥状,肉糜蒸熟备用取适量水加奶糕捣匀,上中火煮,中途不停搅拌,待米糊半熟时加上述备用原料同煮,熟即可特点:含有叶绿素,胡萝卜素,动物蛋白等营养,适合六个月左右的婴儿我有一次在电视上看一食物营养学家说淮山薏米的比例是1:1他没说放大米他说这样健脾,小宝宝吃可以先把米碾碎泡泡再煮。

三、简单点的婴儿米粉做法:

去超市买一个专门煮米粉的锅,放进适量的水(或者青菜水,红萝卜水,等等,自己随意添加),加进米粉,混合搅拌,然后用小火煮,在煮的过程中,一定要用小勺子搅拌。

四、有个年轻妈妈的亲身体验:

用多功能豆浆机,将米磨成粉(干的),一次可以准备一礼拜天的量,用盒子装好备用,每次用时放入两勺米粉,加水搅均, 放入火上煮熟(记住加热时要不停的用勺子搅动,以防止粘锅和结块. 可以根据宝宝口味放少量油和咸,不过我大部分时间都不放

还可以根据宝宝的口换变换口味, 加点青菜,红署,南瓜,西

红柿之类的,(总之你可以想到的一切)又有营养,宝贝也很爱吃.

如果只给宝贝吃米粉,可能有些不妥,请看

五、家长们的叮嘱:宝宝不要只吃米粉

1、高蛋白肝粉:富含优质动物蛋白和血红素铁,可防止婴幼儿缺铁性贫血和增强营养的天然佳品,采用超低温雾化干燥等高新技术最大限度保留了食物中的营养成份,是传统烹饪无法实现的。

2、高蛋白鱼粉:主要原料为活草青鱼,剔除了鱼鳞以后整条鱼进行加工(包括所有的鱼骨头和鱼脑)特别是鱼肉中的优质蛋白质能有效地阻止消化酶的紊乱,尤其对婴幼儿非感染性腹泻有止泻和补充营养的双重作用,可促进宝宝智力和视力发育。

3、牛肉胡萝卜粉:富含有丰富的锌等微量元素、维生素和不饱和脂肪酸、胡萝卜素所含的优质蛋白与人体蛋白相近,有助于婴幼儿的体格发育。

4、鲜虾粉:加工时每只虾连虾壳一起投入,虾粉中含有钙、锌、硒、磷等多种维生素,天然海生物钙的含量极高,从虾壳中提拣出来的壳聚糖还能提高人体免疫力。

5、深海藻类蔬菜粉:含碘等微量元素和多种天然维生素、纤维素是陆地蔬菜的几倍,可促进骨骼和大脑的早期发育,是婴幼儿和老年人理想的天然佳品。 洋栖菜是最有食用价值的海洋藻类,日本称其为“长寿菜”。

6、多维绿色蔬菜粉:富含天然叶绿素、维生素和食用纤维,能保持婴幼儿正常的胃肠消化,并且有清火、通便的作用。

7、多维红色蔬菜粉:富含天然番茄红素、和β—胡萝卜素、是婴幼儿生长发育的天然植物性辅助食品。

8、水果营养米粉:采用新鲜干燥的多种水果粉来满足婴幼儿对天然维生素和微量元素的需求。(第一阶段)

9、乳珍营养米粉:采用健康乳牛产后72小时内的初乳汁,经低温喷雾干燥而成。提供牛奶与一般食品所不含有的高浓度免疫球蛋白。(第二阶段)

10、螺旋藻营养米粉:口感润滑细腻,口味纯香。1g螺旋藻的营养素含量相当于1kg各类新鲜蔬菜营养素含量的总和,是婴幼儿天然的辅助食品。(第一阶段)

11、六宝营养米粉:糙米中含有大量的维生素B和钾,纤维素的含量是大米的两倍,而纤维素可帮助保持大便正常,莲子有滋补清火的作用。(第三阶段)

12、开胃伴侣:由助消化的山楂、健脾胃的麦芽、鸡内金等精研配制。没有添加任何香精,色素,防腐剂,安全无副作用。具有健脾开味、帮助消化、增加食欲等功效。

13、清凉伴侣:由清热解毒的菊花、金银花,清心降火的莲子芯等精研配制。安全无副作用.具有清热解毒,消热的功效,能有效解决宝宝上火的现象。临床验证婴幼儿食用后能保持大便通畅,让便秘的孩子“告别”小儿开塞露和肥皂头。

14、优生双歧:采用现代生物技术生产的第四代双层包埋优质活性嗜酸乳杆菌、活性婴儿双岐杆菌和短链低聚果糖等配制而成。可改善宝宝过敏体质,能够促进宝宝体内产生多种消化酶帮助肠道中的消化吸收,膳食中添加双歧杆菌十分有益。

15、骨钙粉+D3:食物补钙安全、可靠、吸收好,其中含有天然骨质钙源,钙磷比接近人体骨骼2:1,研究证实吸收率可达50%以上,远高于一般钙源,科学配比添加酪蛋白钙肽,能够使钙质在肠道中保持溶解状态,加入D3可以促进肠道的吸收,促进宝宝的骨骼生长发育。

很不错,学习学习。。

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