刚好有好多QQ糖在家里,一大早爬起来就开始捣鼓着做布丁,很久以前在BBS看到人家做的,但是前一次尝试失败了,这次又鼓起勇气做实验了,^_^
经验总结:
先将牛奶加热,接着放入QQ糖搅拌至融化,250毫升牛奶配比一袋多2粒QQ糖
牛奶不能沸腾,不然糖和牛奶会反应生成絮状的沉淀,虽然凉了也会冻起来,可是口感不滑了;
如果QQ糖不容易化,就再加热一下,但是千万不能太烫哦!
好帖子,强力支持!!!
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