鸽蛋益智汤[图]

原　　料: 枸杞子50克，龙眼肉100克，黄精20克，葱片5克，姜片5克，鸽蛋20个，盐3克，胡椒面1克，香菜末适量，清汤2000克。

特　　色: 补肝肾，益气血，滋补强身，提神醒脑，增智补脑，有益于儿童大脑的发育。鲜香微辣、咸。·操　　作: 1、 将枸杞子、龙眼肉、黄精用温水洗净，枸杞子去核，三料共同切成细末，放入锅中加清汤煮10分钟，加盐、胡椒面、葱、姜，备用。

2、 鸽蛋用小锅加清水煮熟，剥去壳，放入汤内，加火烧沸，出锅，撒上香菜末即成。·营养价值: 鸽蛋 - 鸽蛋Pigeonegg;Doveegg，为鸠鸽科动物原鸽或家鸽等的蛋。鸽蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分,磷脂、铁、钙、维

桂圆 - 又名龙眼、益智、骊珠、元肉。桂圆原产于中国南方，是亚热带的珍果之一，是无患子科植物龙眼的假种皮，主产于福建、广东

·所属菜系: 幼儿菜谱 - 出生后的第2和第3年为幼儿期。幼儿期也是处于生长发育的重要阶段，大脑皮质的功能进一步为完善，语言表达能力也逐渐丰富

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北方春果第一枝－－烟台大樱桃五月上旬就要成熟了，想品尝的亲们快到山东老家馋嘴吧

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