对食盐的敏感度通常是随着年龄的增长逐渐降低。饮食习惯是自小养成的,4 岁前是味觉形成的关键期。如果宝宝小时候就习惯吃咸食,那么长大后可能导致摄入的食盐过量,影响身体健康。
场景再现
为了给宝宝添加可口的辅食,妈妈忙了一整个下午:把很多食材清洗干净,切片——切条——切丁……终于,宝宝的大餐出炉啦!细心的父母总是怕做得不合宝宝的口味,习惯性的先尝一尝,看看够不够软,够不够香,够不够咸……
案例分析
父母或者老一辈喜欢以自己的口味来判断宝宝食物的咸淡,这是不科学和错误的。假如食物中不放入调料,大人就感到饭菜没味儿,吃不下去;即使放了调味品了,少点还是觉得味道很淡,于是又加点盐,直到差不多为止。而这种情况对婴儿来说却是不存在的。断乳食品中即使不加入咸味,宝宝吃起来也完全不会有什么不同。
逐渐给宝宝吃加入各种调料的食物,他们就会慢慢地产生出对味道的嗜好。习惯了吃清淡食物的孩子,即使是饭菜清淡,他们的食欲还是十分旺盛的。可是一直吃调味重的孩子就会逐渐变得口味重,这将影响他们以后的身体健康。
宝宝需要多少盐?
6个月以内 每天钠的摄入量不超过200 毫克,换算成食盐量才0.5 克,这还包括其他食物中含有的钠。
小于1 岁 每天的吃盐量不应超过1 克。
1 ~ 4 岁 每天的吃盐量不应超过3 克。
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