甜蜜的危害

糖精钠的危害

食品中的甜味素有两类，一类是从自然界中提取的甜味素，如蔗糖、葡萄糖等，另一类是人工甜味素，如糖精和甜精。人工合成的糖精、甜精无营养价值，又有致癌嫌疑，所以食用时应慎重。 糖精化学名称为邻苯甲酰磺酰亚胺，市场销售的商品糖精实际是易溶性的邻苯甲酰磺酰亚胺的钠盐，简称糖精钠。糖精钠的甜度约为蔗糖的450—550倍，故其十万分之一的水溶液即有甜味感，浓度高了以后还会出现苦味。糖精生产过程中产生的中间体物质对人体健康也有危害 糖精钠是有机化工合成产品，是食品添加剂而不是食品，除了在味觉上引起甜的感觉外，对人体无任何营养价值。相反，当食用较多的糖精时，会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，使食欲减退。 现在一些市场上有一些既无生产标准又无标识、出处的小食品和饮品基本上都含有糖精，长期食用会导致营养不良，个别人还会产生厌食行为，干扰了人们从正常膳食中摄取营养。建议消费者购买饮品和食品的时候应该选择信得过的知名品牌，留意产品标签，选择标明不含糖精成分的食用为佳。

全市下架食品名单

序号

标称样品名称

商标

样品规格

样品生产批次

标注生产单位名称

不合格项目

1

山楂罐头

纯唐

620克/瓶

2007.09.10

临沂市椰之林食品有限公司

糖精钠

2

海苔

小白兔

42克/袋

2008年01月29日

郑州市小白兔食品有限公司

糖精钠、甜蜜素、柠檬黄、亮蓝

3

串串香（香辣牛肉味）

味香村

75克/袋

2008.02.19

成都市味香村实业有限公司

日落黄

4

调味面制品

鸿运

300克/袋

2008.03.09

郑州市二七区鸿运食品厂

糖精钠

5

海苔

美好时光

300克/袋

2008.03.15

沈阳市洞庭食品厂

糖精钠

6

狗肉丁

老四川

40克/袋

2008.02.17

河北省磁县滏康食品有限公司

糖精钠

7

水晶丸子

田之园

42克/袋

2008.03.27

郑州市管城区田之园食品厂

糖精钠

8

素羊肉串

亿乐

25克/袋

2008.03.16

皖宿州市埇桥区永乐食品厂

苋菜红、日落黄、亮蓝

9

神雕侠侣

琼宇

38克/袋

2008.04.06

郑州市管城区琼宇食品厂

糖精钠、苋菜红、亮蓝、日落黄

10

素手撕羊排

笑笑

40克/袋

2008.04.15

郑州市管城区笑笑食品厂

柠檬黄、日落黄

11

牛板筋

李松桃

35克/袋

2008.03.27

郑州市管城区鑫源食品厂

糖精钠、胭脂红、日落黄

12

烤鱼片

巧厨

35克/袋

2008.03.20

郑州市管城区宏烨食品厂

柠檬黄、日落黄、糖精钠

13

巴西鸡排

俊杰

30克/袋

2008.01.07

郑州市管城区幸俊杰食品厂

柠檬黄、日落黄、糖精钠

14

乡吧佬豆干（调味面制品）

周首林

40克/袋

2008.04.03

郑州市管城区周首林食品厂

胭脂红

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