唉，这么简单的南瓜饼也被我来来回回折腾好几次
看看我失败到成功的过程吧：
一做南瓜饼：半个南瓜、半包面粉，南瓜全淹没在面粉里了（当时不知道可以用糯米粉）
二做南瓜饼：把南瓜泥、糯米粉、面粉混合着加，掌握不好水的份量，无法成团，蒸好的南瓜也粘在盘子上，555……
三做南瓜饼：这回总算做出好吃满意的南瓜饼了，呵呵。
南瓜、水磨糯米粉、细砂糖、清水
做法：１、南瓜去皮切薄片，用你喜欢的任何方式弄熟（微波炉高火转熟，没有的话，就用蒸锅大火蒸也可以，不过这样会有比较多的水汽）。
2、南瓜片倒入盆中，趁热用普通打蛋器或大勺子捣成南瓜泥，加入适量细砂糖拌匀。
3、南瓜泥放凉后，按1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉，如面团太干可加点清水，直到成南瓜面团，以不沾手为准。
4、把面团分成若干小块，揉圆，轻轻拍扁，如果喜欢有形状的，也可以用小模具在面团上压花，随意做成心形，花形…
5、加热平底锅，下少许橄榄油，转中小火，将南瓜饼煎至两面金黄即可
小贴士：
＊＊＊上面的做法是没包馅的，也可以做有馅料的南瓜饼，就象包汤团一样包好，搓光滑，压扁后再放锅里煎制。馅料随自己喜欢来选择：
－－红豆沙馅（可在超市买现成的或自制）
－－椰蓉馅（做法：溶化一小块黄油约20克，加入细砂糖15克，椰丝50克、全蛋液40克拌匀即可，材料的份量可根据口味自己增减）
＊＊＊吃不完的南瓜饼，可以生胚冷冻保存，下回要吃的时候再拿出来就可以了。
我也很喜欢吃南瓜饼..每次去吃饭都会点呢.呵.这回可以自己做啦.就喜欢吃南瓜，大家都叫我南瓜王了学习了，可以做给宝宝吃刚看过一个南瓜饼的帖子，看来我不想做南瓜饼也难。呵呵,这么简单的做法,估计也难不到你好办法，我儿子也喜欢。嘻嘻,我自己也挺喜欢做的做过,但没成功南瓜煮好晾凉了之后太软了加了好多面也不行挺好。。。。。。。。。安儿乐尿不湿南瓜是粗粮哦 很有营养的 而且帮助宝宝清理肠胃做成南瓜饼 更加好了 有创意谢谢楼主 有空来我店铺逛逛哦银蓝水月写到：多吃点粗纤维的东西应该会好一点~~呵。。我偶尔也会做做类似的煎饼！！上次做的红薯饼也是非常好吃哦，做法相似！！下次也来试做南瓜饼！！日韩春装优惠特卖，有空来逛逛哦！http://shop33350652.taobao.com/
满头大汗地来支持
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