我自己不喜欢吃猪的内脏,一般很少买来吃,可是喂养宝宝不同,听专家说,内脏的营养丰富,比肉好很多。
下面介绍一款简单易做又有食疗功效的食物:白煨猪肚
原料:猪肚一只;小茴香50克(超市有卖);生姜3片,盐和味精适量。
做法:1:猪肚焯水后洗净(建议用盐和生粉抓洗,容易去味),切小块;
2:小茴香和生姜用纱布包好;
3:锅内放水,投入肚块,纱布包,旺火烧开后,转文火炖一个小时;
4:加入盐和味精调味即可出锅。
功效:健脾胃,补虚损,止腹泻。尤其适合消化不良的宝宝食用。
提示:有的妈妈认为给宝宝煮食时,不需要加味精调味,怕小宝宝食用味精对身体不好。其实,味精中所含的谷氨酸也是宝宝身体和大脑发育不可或缺的,宝宝需要经常摄取。
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