您所在位置：首页 >> 亲子教育 >> 让宝宝越吃越聪明

让宝宝越吃越聪明

作者：护童使者来源：8e亲子网

（需10-24个月宝宝食谱的请回贴告诉我）

从宝宝开始添加辅食开始，妈妈就应该为宝宝补充一些有助于大脑发育的食物，为宝宝大脑发育提供充足营养。

脑细胞在6个月时处于激增阶段，6-12月之间增殖得也很快。因此，宝宝在生命最初的一年内，大脑重量的增长竟然可达600多克。即使到了1-2岁，脑细胞仍在增殖。所以说，2岁之前是宝宝大脑发育的黄金时期。4-6月宝宝

第一款：鱼肉香糊

原料准备：海鱼肉50克、精盐、淀粉、鱼汤。

制法方法：先将海鱼肉切条、煮熟，除去骨、刺和鱼皮，研碎；再把鱼汤煮开、下入鱼肉泥，然后用淀粉勾芡，用盐调味。

健脑小秘诀：海鱼肉质细腻，含有丰富的蛋白质和珍贵的多不饱和脂肪酸，是促进婴儿大脑发育的绝好营养之一。第二款：桃仁稠粥原料准备：核桃仁10克、粳米或糯米30克。制作方法：先将米洗净放入锅内，加水后微火煮至半熟；再将炒熟的核桃仁压成粉状，择去皮后放入粥里，煮至粘稠即可食用。健脑小秘诀：核桃仁富含丰富蛋白质、脂肪、钙、磷、锌等微量元素，特别是所含的多不饱和脂肪酸对宝宝的大脑发育极为有益。需注意的是核桃含油脂较多，一次不要给宝宝吃太多，以免损伤脾胃功能。

第三款：蛋黄泥

主料：鸡蛋35克

调料：盐1克

制作：

将鸡蛋洗净，放锅中煮熟，剥去蛋壳，除去蛋白，取其蛋黄，加入开水少许，用匙搅烂即成，也可将蛋黄泥用牛奶，米汤，菜水等调成糊状，即可食用。

制作提示：

此菜在制作时要注意：选择鲜蛋做原料，煮时要凉水下锅，这样不易煮坯，煮好后立刻用凉水浸泡一下，这样易去壳。

食用方法：

适合做为早餐、中餐、晚餐、零食食用。

相关人群：

适宜４个月以上的婴儿食用。

健康提示：

这道菜软烂适口，微咸，营养丰富，喂给婴儿既可营养大脑，又可满足婴儿对铁质的需要。

食谱营养：

鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用；鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。

温馨提示：

鸡蛋：鸡蛋不宜与糖同煮；与糖精、红糖同食会中毒；与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

第四款：香蕉奶昔

香蕉奶昔含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、钾、磷、铁、锌、维生素C等多种营养素。香蕉有“智慧之果”的美称，几乎含有所有的维他命、和矿物质，因此从香蕉可以很容易地摄取各式各样的营养素。而且消化、吸收相当良好，和牛奶一起让儿童饮用有益智作用，有利于大脑发育和骨骼的生长！

香蕉奶昔制作也很简单，两餐之间或者孩子放学回来，两分钟就能制作一杯给宝贝当点心。口感香浓幼滑、营养丰富，适合任何年龄段儿童饮用。原料：香蕉一只、牛奶200ML

做法:

香蕉去皮切成小块，和牛奶一起放入果汁机内，搅拌30-40秒后倒出，即可。

第五款：苹果泥

材料：苹果100克，凉开水适量做法：1.将苹果洗净，去皮，然后用匙慢慢刮成泥状即可喂食。2.或将苹果洗净，去皮，切成小碎块，加入凉开水适量，上锅蒸25分钟左右，待凉后即可喂食。含有丰富的钙、磷、铁和多种维生素等营养物质，可降低总胆固醇及坏胆固醇的含量，还有增强记忆的功效。

7-9月宝贝

第一款：牛奶香蕉糊

牛奶香蕉糊这道菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、钾、磷、铁、锌、维生素C等多种营养素。香蕉有“智慧之果”的美称。婴儿食用此糊有益智作用，有利于大脑发育和骨骼的生长。

原料：香蕉20克，牛奶30克，玉米面5克，白糖5克。

制作：1、将香蕉去皮后，用勺子研碎。2、将牛奶倒入锅中，加入玉米面和白糖，边煮边搅匀，煮好后倒入研碎的香蕉中调匀即可喂食。制作时一定要把牛奶、玉米面煮熟。

特点：香甜适口，奶香味浓。这道菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、钾、磷、铁、锌、维生素C等多种营养素。香蕉有“智慧之果”的美称。婴儿食用此糊有益智作用，有利于大脑发育和骨骼的生长。

第二款：番茄鱼泥

原料：新鲜鱼(一般选用鱼刺少的海鱼)2厘米长1块(约30克)，鱼汤2勺，

调料：淀粉、番茄酱、精盐各少许

制作方法：1、先将新鲜鱼洗干净，放入热水中煮熟，加适量的精盐。2、煮熟后捞出鱼，去骨刺和鱼皮，然后放入小碗内，用小勺背研碎。3、把研碎的鱼肉和鱼汤一起放入锅内煮，淀粉加水，并加入少许番茄酱调匀，倒入锅中搅拌，煮至黏稠状停火，即可食用。功能：补脑益智，和胃健脾。本品用鱼肉，富含蛋白质，所含脂肪为不饱和脂肪酸，海鱼的DHA含量多于淡水鱼，深海鱼中的DHA要比近海多，而鱼中所含DHA是营养大脑必不可少的物质。番茄酱富含维生素C，维生素C可使大脑反应灵活，敏捷。婴儿常食此鱼泥，能促进脑的发育，提高智力。

适宜人群：7个月以上的宝宝

第三款：杏仁豆腐

调料：杏仁150克，琼脂粉10克，牛奶200克，鸡蛋1个，白糖适量制作方法：1、将杏仁浸泡后剥去外皮，加水在搅拌机里磨成稀糊。鸡蛋，加水少许打散。2、炒锅上火，倒入约800克左右水，放白糖少量，把鸡蛋倒入锅内，待煮开后撇去浮沫，倒出一半晾凉，待用。3、将琼脂粉放碗内加水蒸化。把磨好的杏仁糊、琼脂粉、牛奶放入锅内，不断搅动，再用细纱布滤去杏仁糊中的渣，倒入盘内晾凉后，凝结成细嫩的豆腐状。4、把凝结的“豆腐”，用刀在盘中划成菱形块，晾凉的另一半糖水缓慢地沿盘边倒入，待“豆腐”漂起时，即可食用。

清神益智，健脑填髓。本膳用杏仁，含脂肪、蛋白质较多，润肺化痰，通腑润肠；琼脂，含丰富的氨基酸、碘、锌等营养成分；牛奶，含钙、锌、磷、蛋白质、脂肪等；鸡蛋，补充蛋白质、卵磷脂；白糖，是多糖。此膳组合能清神益脑，增强大脑功能，且鲜嫩甘美。

适合人群：7个月以上的宝宝

第四款：智慧粥

材料准备：燕麦片、香蕉一根、配方奶粉营养介绍：燕麦中的磷、铁、钙等矿物质的含量，在所有粮食作物中居首位；维生素E的含量则远远高于大米、小麦；亚油酸的含量也非常高。香蕉又被称为“智慧之果”，有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时纤维也多，堪称相当好的营养食品。配方奶粉一般都特含活性BL 益生菌与膳食纤维的组合，通过协同作用，全面改善并促进肠道健康，增强肠道抵抗力，促进食物中营养物质的良好消化和吸收，让营养更好地发挥作用。

制作方法：

1.2碗开水里加入燕麦片熬10分钟2.把切成片的香蕉倒进去,充分搅拌后关火,3.然后盛在碗里.等粥凉到60度左右,加人一勺配方奶粉,4.搅拌均匀.智慧粥就完成了

多吃鱼

健康就可以了吧。。不用吃这么多吧聪明不聪明应该是教育问题吧看着就好好呀，待会给宝宝做一个，呵呵谢谢搂主金币会所写到：呵呵，我看着都想吃呢！自己顶一下！支持楼主~

听说多吃鱼，宝宝会更聪明！

乐乐宝贝童装及宝宝用品店，09品牌婴童春装全新上市了，专柜正品超可爱宝宝纯棉套装，欢迎妈妈去逛逛，有惊喜喔！小丐皇/小雪球/倩青贝贝/桃心比其/贝恩宝/小鸡卡迪http://shop36878635.taobao.com/

专柜正品，假一赔十