太开心啦！正好赶上这个活动，正好赶上我刚学着做了三丁包！
其实我有厨房作战天賦的！我爷爷，爸爸都是厨师！哈哈，我骄傲！祖传！
可是我爸没有传给我，我猜想可能是因为我是女儿，传男不传女？？
不传就不传，我自个琢磨，比不上也差不到哪里去哈哈！！！
三丁包来源：我从妈妈哪里偷学来的，手工比不上妈妈，但是味道不比妈妈做的差哦！
三丁包适宜人群：老少皆宜！好吃就多吃点！
三丁包主材料：发酵面粉、猪肉、老豆腐、包心菜
三丁包主配料：盐、葱、蒜、姜
营养分折：面粉，肉，豆腐，包心菜的营养都是有目共睹的，我也说不上来哈哈！
馅料做法：把猪肉煮熟，切成小丁；老豆腐切小丁；包心菜同切成小丁（最好用盐淹一会，目的出到菜中过多的水）；葱切小段；蒜姜切成末；放少许油，拌匀待用。
面皮做法：取出发酵面粉，加入温水拌成面团，上面盖湿布，放置3小时左右发酵，等体积明显变大，面发软。就可以和成条，切成小段，用面杖擀成圆形面皮，再放入馅，捏成包子形。
入锅蒸15分钟，就可以出锅啦！
下面来图片哦，馅料忘记拍了。唉。
1，发酵面粉，是从超市里买来的。这个面粉不太好（第一次买），你们看到成品就知道了。发不太起来，我都放了5个小时，蒸出来还是不太软。
2、放温水和面。
3、水不要放太多。
4、和成面团。放置3个小时以上。
5、体积明显增大，也软了。
6、这里捏好的包子，第一次，捏的不好！见笑！
7、独秀一个，这个是我认为我捏的最好的造形。哈哈
8、这是蒸好后的样子。还热气腾腾的。面粉发酵效果真是太让我失望啦。面有点死，没有外面那些包子白，也没有外面的包子软。
10、秀一下内馅哦！这味道很好！好吃。不足中的美！虽然面有点死，馅儿绝对好吃！
呵呵，第一次，有待提高！谢谢大家欣赏！别忘支持一下哦！！！
看外观 是死面包子
但实际不是，我佩服
最后编辑此帖2009-04-28 12:29:04。
三丁包子营养无敌口水~~我就爱吃包子，我好想吃啊俺想吃,有没?呵呵,看上去好好吃哦,口水都流出来了怎么都会做哦！俺只会吃。。。。哇塞 这么好吃不管是什么，只要味道好，我都喜欢吃。我饿了，我还没吃饭呢。快乐老兄1970写到：看上去很好吃啊。。。我只会包包子至于里面的陷不会哈哈看着就有胃口呀我用下来感觉自发粉,不如普通面粉加发酵粉来得好,,常会发酵不充分不过包子包得还挺耐看,,嘻嘻外观可不咋滴，但看内馅应该粉不错哦！还有十五楼么？评论内容：发表评论不能请不要超过250字；发表评论请自觉遵守互联网相关政策法规。
