替餐计划在中国是个全新的瘦身减肥理念，4月30日至5月2日， "celebrityslim” - 名流替餐的澳大利亚研发生产商、经销商PROBIOTEC公司的CEO - Wayne Stringer 先生来到中国杭州，对替餐理念进行全新的阐述，并对该品牌在中国和杭州的销售和市场情况进行了考察和研讨。5月1日上午8点半，在美丽的西湖之畔凯悦大酒店会议中心举办“名流替餐中国市场研讨会”期间，名流替餐Wayne Stringer 先生接受了记者访谈，以下是Wayne ( CEO OF PROBIOTEC) 的记者访谈摘录。
记者：替餐在中国还是一个比较前卫的概念，名流替餐怎样让中国人去接受这个概念？
Wayne ( CEO OF PROBIOTEC) ：这个概念不仅仅是对中国人，对欧洲人也是一个比较新的概念，这是一个健康的长期的重量管理的概念。这个替餐计划就是教育人们来改变不好的饮食习惯，因为不好的饮食习惯是导致他们体重增加的原因。人重量的增加是因为过多的碳水化合物的摄入，替餐计划的原理就是把碳水化合物从你吃的食物中减少。不要把替餐仅仅当作是一个低碳水化合物的食物，而是一个经过调整的适量的碳水化合物的摄取。替餐的产品是被澳洲严格控制的，替餐要提供适量的低碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质，要符合澳洲政府的规定才能称之为替餐。减轻重量的方式：如果你想减轻重量，一天代替两餐；如果你想保持体型的话，一天代替一餐。实际上一天一餐也能够减轻重量。
记者：替餐概念刚引进时，很多人会把它与减肥产品联系在一起，那替餐与减肥产品的区别主要在哪里？
WAYNE ( CEO OF PROBIOTEC)：我们公司在澳洲有公司与企业，专门生产药品的工厂和研究基地。也生产其他许多减重的药品。实际上世界上没有一个药品能让人真正地减轻体重，减轻一个人的体重最重要的还是改变人的饮食习惯，这是最根本的。如果有产品能够让人永远保持体重，那真的像魔法一样神奇，这在世界上根本不可能存在。一个人如果能正常合理地挑选食物，并做适当的运动，有一个基本的对食物的认识，他不需要替餐也能保持体重，但大部分的人没有准确的基本的知识去选择正确的食物。替餐其实是用最简单、最便捷、最容易的方式来改变人们对食物的认识，然后进行选择，而且替餐也很好喝。替餐是支持健康饮食理念和观念的工具，是帮你减轻体重的一种方法。全世界有三种减肥的方法，一种就是药片，第二种就是把碳水化合物降得非常低，还有一种就是低卡路里。药品有副作用。非常低的碳水化合物，导致了许多健康问题。使用长期纯的低碳水化合物，会导致心脏、肝脏的问题，因为没有足够的热量，让人的肝脏不能很好地新陈代谢。因此长期食用低碳水化合物食物对人体是没有好处的。包括非常低热量的食物，很容易让人产生饥饿感。低卡路里的食物容易让人产生饥饿感。这种食物就好像是兔子吃的，一点点的食物非常容易让人产生饥饿感。这种方式是不能让人持久地进行瘦身的。所以替餐到现在为止被认为是一种最健康的长期的重量管理的方式。
记者：接下来我想问一下名流在行业中所处的地位是怎样的。
Wayne ( CEO OF PROBIOTEC)：名流替餐在澳洲同类产品中是一个领头产品。在过去4年中它的销售额从3000万澳元到现在的4亿澳元。替餐从去年下半年开始就在英国上市，现在已经成为英国同类产品中的老大。
记者：那它是行业的先驱呢，还是后起之秀？
Wayne ( CEO OF PROBIOTEC) ：我们不是第一个进入这个市场的，但我们是第一个采用通过替餐来达到教育效果的销售方式。名流替餐更多地强调健康饮食的教育，是一个理念。它是第一家在百姓中推广替餐的同时，推广健康的理念的公司与企业。
记者：名流替餐进入中国，而中国和澳大利亚、英国消费者之间心态、文化不同，那您对这不同消费市场的认识如何，信心度如何？
Wayne (CEO OF PROBIOTEC) ：肥胖的话题、减重的行业在全世界是一个最大的话题，因为人的肥胖导致许多疾病，而疾病又带来了许多连锁的问题。现在各个国家的政府都很关注重量管理，因为肥胖会给人带来许多疾病，西方的医疗费用都是国家支付的，给政府增加了许多的负担。因此，肥胖是世界上共同的话题，是一个国际化的问题。
记者：确实，这是一种预防科学。
WAYNE ( CEO OF PROBIOTEC)：在过去的两年里，中国的肯德基、麦当劳之类的快餐，发展速度远远超过美国，现在的人所面临的健康的问题也是十几年前美国人所面临的问题。因为这些快餐与那些不是很健康的食物的介入，中国人现在面临的健康问题也越来越严重。西方饮食的介入给中国人的健康饮食带来了影响，导致肥胖症与超重人群增加。在英国，有一位母亲和她的女儿，她们太胖了，以致她们根本出了门，然后医生告诉这位母亲，你的女儿永远不会生孩子。然后他她们开始用名流替餐，在12个月的时间里她们减掉了280斤，母亲轻了80公斤，女儿轻了60公斤。15个月后，她们任然在继续减重。
记者：那真的相当可观啊。
WAYNE ( CEO OF PROBIOTEC)：在澳大利亚有一个数据统计，通过名流替餐，有3万人已经减轻了20公斤的重量。
记者：对于“婴儿杂志”来说，许多的读者都是产后妈妈，我们想了解在澳大利亚产后妈妈使用名流替餐的份额。
WAYNE ( CEO OF PROBIOTEC)：我不知道，在澳大利亚到底有多少产后妈妈在使用名流替餐，但是我们在过去三个月里刚刚做完一个活动，现在我们在做一个新的活动，就是在使用名流替餐之后，请来两个设计师帮她们重新进行设计，重塑形象。请了8个断奶的妈妈，使用名流替餐，瘦下来后设计师帮她们重新包装设计。这8个妈妈在6个星期里都减轻了10公斤以上。试用过的妈妈对名流替餐一致的评价是名流替餐是一种非常方便的，又能保持体力的，同时又能减轻体重的产品。
记者：替餐确实非常适合她们。她们既要花时间精力照顾孩子，又要做营养餐，但又没有时间去锻炼。替餐确实非常方便，为她们节省了许多时间，同时也非常营养。
记者：作为专业人士，您对产后妈妈体重管理有没有什么建议?
WAYNE ( CEO OF PROBIOTEC)：对于断奶后的产后妈妈，替餐是一个很方便健康口味又很好的让妈妈们回到从前的方式。
名流替餐〓体验者照片〓直观的对比效果
名流替餐八大主要特点：1. 时尚健康名流替餐是最符合现代人生活节奏和对健康生活理念追求的产物，它是时尚健康生活的新标志元素。2. 纯天然提取成分均取自于澳洲天然牛奶和大豆3. 饱腹感饮用后没有饥饿感，始终让你有正餐之后的饱腹感。4. 口味多样鲜美有十三种不同的口味等着您的选择，不会让你感觉枯燥；同时口感极佳的味道能够让您感觉像享用一顿正餐。5. 无需运动，容易坚持通过减少正常饮食中的碳水化合物和无脂肪的摄取以达到重量管理的目的；不需要通过运动消耗脂肪，当然适量的运动将更有肋于您重量管理。6. 简单便捷小袋的包装正是您一次用餐所需的正常量，只需加水冲泡，使用简单，携带方便。7. 可持续性名流替餐不像其他重量管理的方式和产品，您只要简单根据我们的替餐计划就可以在任何时间和地点轻松实行重量管理的计划。8. 培养健康饮食生活方式通过名流替餐计划，目的不在于让您快速减轻重量，而在于改变您对食物的看法。这样，您不仅可以管理重量，还能学到如何长期保持目标重量的方法，帮助您改变原有不良的生活饮食习惯，建立新的健康饮食观，并因此成为您的一种生活方式。
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