葡萄干是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实。做葡萄干的果实必须是成熟的果实，葡萄干内的含水量只有15-25%，其果糖的含量高达60%，因此可以保存很久。葡萄干可以被作为点心直接食用或放在糕点中。在日光下晒干的葡萄干容易发酸，质量最好的是阴干。制干的葡萄应选择皮薄、果肉丰满柔软、外表美观、含糖量高的品种，一般以“无核白”、“无子露”和有子的“玫瑰香”、“马奶子”等为原料。果实要充分成熟，又不可太熟。中国新疆吐鲁番的无核葡萄制成的葡萄干最有名，吐鲁番气候炎热而干燥，用砖搭成的阴干房四面墙上有许多墙洞，中间是木棍搭成的支架，将成熟的无核葡萄搭上，经过热风的吹，很快就能得到高质量的葡萄干。葡萄干的选择：以粒大、壮实、味柔糯者为上品；干燥度掌握成把捏紧后放开，颗粒迅速散开；口味甜蜜鲜醇，不酸不涩。有些朋友喜欢绿油油的葡萄干，其实这是误会。那种葡萄干的确很漂亮，但却是为了迎合这类顾客而人工上的色，有无害处不知道,起码是不正宗了，新疆人是不怎么会买这种葡萄干的。真正天然的上品无核白葡萄干应为微泛黄的自然色，可略带糖霜。
女性由于每月一次的生理期失血，极易患轻度贫血，脸色苍白、面颊缺少红色，看起来无精打采，而且怕冷，常年手脚冰凉。葡萄可以帮你恢复好气色。中医认为葡萄具有“补血强智利筋骨，健胃生津除烦渴，益气逐水利小便，滋肾益肝好脸色”的功效，平常多吃葡萄，可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象，提高免疫力。上班的女性不妨每天吃一小把葡萄干，连服7天就能收到明显的效果。 不少干果都有其促进人体健康的绝招，而葡萄干所含的营养成分更是令营养学家赞叹不已，美国营养学家做过的一项研究表明，如果每天摄食相当于400卡热量的葡萄干，能有效降低血中胆固醇，同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。此外，葡萄干能改善直肠的健康，因为葡萄干含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间。葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分，它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长，而且能阻止白血病细胞的xxx。另外，葡萄干中的纤维能防止果糖在血液中转化成三酸甘油酯（一种血液脂肪），从而降低罹患心脏病的危险。 葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少； 葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复； 葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。 适宜儿童孕妇和贫血患者食用，其含糖量与含铁量较鲜葡萄多；适宜神经衰弱，过度疲劳，体倦乏力，形体赢瘦，未老先衰之人食用；适宜肺虚咳嗽，盗汗之人食用；适宜风湿性关节炎，四肢筋骨疼痛之人食用；适宜癌症患者食用； 注意：患有糖尿病的人忌食。服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物。
店铺公告这建议好，我本身就很喜欢吃葡萄干。好东西顶一下，各位有空也常到小店来坐坐啊！http://shop57031026.taobao.com/ 太甜了，我不是很喜欢，呵呵
我家是男宝宝！
怀孕的时候不想吃，宝宝生了，特想吃了 原来有这么多好处啊这么好的葡萄干啊，第一次听说这么多功用，下班就去买点，呵呵
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