食谱原料 主料：猪蹄800克 辅料：香菇(干)15克,玉兰片60克 调料：姜5克,黄酒20克,盐5克,白砂糖30克,酱油60克制作方法 1. 将冬菇洗净、泡软; 2. 猪蹄(或后蹄2只)刮洗干净，从趾缝处剖成两片，切块，放沸水中氽烫过; 3. 冬菇、笋片、猪蹄一同放入沙锅中，加姜(切片)、黄酒和淹过表面的水，同煮至猪蹄熟烂; 4. 加入盐、白糖、酱油，煮至汤汁浓稠即可。适用人群 准备怀孕的男女健康提示 做法中不宜加入茴香、五香粉、胡椒粉、花椒等刺激性的调料，以免损伤阴液，加重鼻痰症状。
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