昨天晚上世卫组织总干事陈冯富珍博士宣布将流感大流行的警戒级别从第5期提升至第6期,这意味着我们现在已处于甲型H1N1流感大流行期。我国出现散在的本土病例并由此引起社区范围内持续传播的风险日益增加。
猪流感正日趋危险着我们,所以我们应该积极的做好防护措施。平常除了减少外出、注意休息、运动等预防方法外,还可以做一些简单的药膳,来增强人体自身的抵抗力。在下面我把我知道的几款药膳食品介绍给大家,让我们都能远离H1N1流感:
一、菊花鸡丝
配方:
菊花15克金银花15克鸡脯肉200克盐3克味精3克料酒5克酱油2克麻油2克湿淀粉、姜葱片、植物油适量。
功效:清热解毒,疏风散热。适用于感冒、发烧、咳嗽、头晕等症状。
制作:
1.将菊花,金银花洗净,;鸡肉洗净后,切成丝,放入适量的盐、味精、酱油和料酒以及淀粉,抓匀,腌5分钟。
2.锅内加入植物油,置中火上,烧至5成热,放入鸡肉丝快速滑开,下入姜葱片,炒香,放入金银花、菊花和剩下的盐、味精、酱油、料酒、麻油,炒匀炒熟即可。.
二、藿香鲫鱼汤
配方:鲜藿香50克白豆蔻8克山药10克鲫鱼一条(约250克)盐3克味精3克姜、葱、植物油适量。
功效:解郁,化痰。适用于咳嗽、疲倦、饮食不畅等症状。
制作:
1.将鲜藿香、白豆蔻、山药洗净,藿香切细;鲫鱼宰杀,去鳞、内脏及鳃,洗净;姜葱洗净,姜切片,葱切段。
2.锅内加入植物油,置中火上,烧至6成热,下入鲫鱼,将两面煎至金黄,倒入适量的清水,放入山药、白豆蔻,烧沸,用小火熬15分钟,加入盐、味精和藿香,调匀,起锅即可食用。
三、凉拌马齿汗
配方:鲜百合50克马齿汗200克盐3克味精3克蒜蓉10克姜米酱油3克醋5克麻油3克。
功效:清热解毒。适用于肺热、咳嗽、失眠等症状。
制作:
将百合、马齿汗洗净,入沸水中汆熟,捞出,沥干水份,马齿汗切成3厘米长的段,放入盐、味精、蒜蓉、姜米、酱油、醋和麻油拌匀即可食用。
四、防风粥
配方:防风10克黄芪10克粳米100克白糖适量。
功效:发表、止痛、祛风。适用于头痛、外感烦热、心烦等症状。
制作:
将防风、黄芪洗净,润透,切细;粳米淘洗。将防风、黄芪和粳米同放入锅内,用中火熬成粥,装入碗内,放入白糖即可食用。
五、灵芝蜂蜜饮
配方:灵芝10克清水250克蜂蜜适量。
功效:止咳、安神、益精气。适用于咳嗽、心悸、失眠等症状。
制作:
将灵芝润透,切薄片。锅内加入清水,放入灵芝,用中火烧沸后,改用小火熬10分钟,倒入杯内,放入蜂
蜜,调匀即可。
还可以给小孩子缝一些放有菊花,金银花,藿香,艾叶,菖薄等香袋佩戴,晚上可以枕用菊花等一些中草药做的枕头。这些中草药在空气中散发出来的香味有一定的杀菌作用,在孩子的口鼻周围形成一个保护圈,起到预防作用。
多学下,谢谢楼主不客气,宝宝家人健康是最重要的.很好吃的样子 而且很滋补的哦 楼主很花心思的哦 谢谢了 有空来我店铺逛逛哦要是有图、、、就好了、、哈哈楼主真的很会做吃的哦,我也要学着给宝宝做些吃哦,谢谢啦!
最后编辑此帖2009-06-14 23:13:28。
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