视力与饮食密切相关

视力与饮食密切相关

宝宝的眼睛正处于发育阶段,像身体发育一样需要丰富的营养,您能向父母推荐一些有利于视力发育的食物吗?各种维生素对宝宝的视力发育影响不同。当维生素A缺乏时,会引起夜盲,还可能导致视神经损害,严重缺乏时会引起泪腺萎缩,泪液分泌减少,发生眼睛干燥、角膜水肿、混浊(即小儿角膜软化症),乃至角膜穿孔失明。维生素B1在醣代谢中起着重要作用,一切神经组织都要消耗糖,视神经组织也是一样,当体内维生素B1缺乏或不足时,醣代谢中间产物丙酮酸等的氧化不能正常进行,这将引起一系列机能障碍,从而发生视神经炎。维生素B2缺乏时,可引起组织呼吸减弱及代谢强度减退,从而发生结膜炎、角膜炎,甚至还可引起白内障。维生素C缺乏也能引起白内障。

有必要再说明的是:叶黄素是眼睛视网膜和晶状体内唯一被发现的类胡萝卜素。国外研究表明:叶黄素能够预防眼睛光损伤,防止因叶黄素缺失引起的视力退化和失明症,以及因机体衰老引发的心血管硬化、冠心病和肿瘤疾病。它是眼睛视网膜、黄斑不能缺失的主要组成物质;防止眼睛的生理结构和功能变异;是一种强效的抗氧化剂,吸收紫外线、蓝光,根本化解眼睛光中毒;具有血管扩张功能,改善眼底血液微循环,促进营养物质供应。DHA俗称“脑黄金”,占大脑中总脂肪含量的30~45%,占视网膜磷脂中的50%。充足的营养是视敏度发育的重要基础。被称为脑黄金的DHA在视网膜磷脂中占50%之高,而各种视觉营养素在母乳的含量中,DHA也是最高的,是宝宝视觉发育最重要的营养素。人类大脑所获得的信息,其中83%来自于视觉,视觉的功能直接影响儿童的反应能力,空间知觉和知觉速度及观察能力等。DHA对智能发育起到重要作用,包括观察力,记忆力,思维能力,想象力,创造力。  既然营养对眼睛非常重要,在日常饮食中,给宝宝吃哪些食物能摄取需要的营养呢?  胡萝卜素可在体内转变成维生素A,含胡萝卜素丰富的食物有胡萝卜、蕃茄、各种绿色蔬菜,以及动物肝脏、奶油、全脂牛奶、蛋黄等。维生素B1可由日常所食用的糙米、面粉及各种豆类中摄取。维生素B2、B6的天然食物来源是动物的肝脏、牛奶、蛋黄、花生、菠菜等。至于维生素C,则从各种新鲜的蔬菜、水果中获得。近视眼的预防需要从婴幼儿抓起。据美国科学家莱恩博士研究,近视眼的发生与身体里缺少一种铬与钙的微量元素有关。如果宝宝吃大量的糖和高碳水化合物的食物,会使身体里微量元素铬的储存量减少,吃了过多的烧煮太过的蛋白质类食物,会使身体里钙的代谢发生异常,造成缺钙。所以要预防近视,除了注意用眼卫生外,还要培养宝宝合理的饮食习惯,讲究营养卫生,少吃糖果和含糖高的食物,少吃白米、白面,多吃糙米粗面,少吃猪油,限制高蛋白动物脂肪和精制糖的食品的摄入,减少身体里铬的排出。同时,消除宝宝偏食的不良饮食习惯,多吃动物肝、蛋类、牛奶、虾皮、豆类、瘦肉、磨茹等。

另外,DHA与叶黄素同补更能起到相得益彰的作用,宝宝的视网膜中布满了细微血管以输送更多的氧气满足发育的需要,这也使具有攻击和破坏作用的氧自由基数量增多;视网膜里的DHA,在这种环境下很容易被氧化。因此,在生命早期尤其是从出生到6岁之内,叶黄素的作用显得尤其重要,它能够有效的抗氧化,保护DHA的有效性,两者同补的功效可见一斑。如纽利兹的海藻提取DHA复合软胶囊,其DHA含量高、品质好,还特别添加叶黄素,对宝宝的视力发育起到多重功效和相辅相成作用,帮助宝宝智力、视力更全面发育。

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