孕妇如何通过饮食治疗控制糖尿病?

大多数患者通过饮食治疗即可得到控制

  “饮食治疗是妊娠期糖尿病最主要、最基本的治疗方法,85%的患者只需要进行单纯的饮食治疗就能使血糖得到良好的控制。”黎医生说,与一般的糖尿病患者不同的是,妊娠期间的饮食控制标准相对较松,因为其还需满足孕妇及胎儿能量的需求。

  据悉,饮食治疗有着一整套的要求,有条件者可在营养师的指导下,针对自身的身高、体重和日常活动水平,制定适合自己的进餐和加餐计划。然而,并不是所有的准妈妈都能得到营养师即时的跟进指导,那么,她们平时的饮食应该要注意什么呢?对此,黎箐医生介绍了一套简单易行的饮食调节方式。

  ●简单就好

  蔬菜能不切就不切,谷粒能整粒就不要磨。

  ●多选粗粮

  以面包为例,白面包的GI(血糖生成指数)为70,但掺入75-80%的大麦粒的面包为34,所以提倡用粗制粉带碎谷粒制成的面包代替精白面包。(孕妇网www.haodiyi.com整理)

  ●多吃膳食纤维

  在可摄取的份量范围内,多摄取高纤维食物,如:以糙米或五谷米饭取代白米饭,增加蔬菜的摄取量,吃新鲜水果而勿喝果汁等,如此可延缓血糖的升高,帮助血糖的控制,也比较有饱足感,但千万不可无限量地吃水果。

  ●增加主食中的蛋白质

  在主食中增加蛋白质能够很好地降低GI,例如一般的小麦面条GI为81.6,强化蛋白质的意大利细面条GI为37。饺子就是较好的低GI食品,因为里面含有大量的蛋白质和纤维。

  ●炒菜时要用急火煮,少加水

  食物的软硬、生熟、稀稠、颗粒大小对GI都有影响。加工时间越长,温度越高,水分越多,糊化就越好,GI也越高,所以炒菜时最好用急火煮,少加水。

  ●多吃点醋

  食物经发酵后产生酸性物质,可使整个膳食的食物GI降低,所以在副食中加醋或柠檬汁,也是调节GI的有效方法。

  ●高低搭配

  将高GI的食物与低GI的食物相搭配就能有效地减少GI。

  医生提醒

  通过良好的控制,妊娠期糖尿病对母体和胎儿基本不会有任何影响,并且,很多患者在产后都能自行痊愈,然而,这并不意味着产后就无需再注意饮食和运动调节。据有关资料显示,得过妊娠期糖尿病的女性,在5-15年内患II型糖尿病的几率为40-60%,而正常情况下,女性患II型糖尿病的几率仅为15%。这表明,如果妊娠期得过糖尿病,即便已经痊愈,也要注意饮食和锻炼,否则中年以后仍有患糖尿病的危险。


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