年度加油私房菜-瘦肉鸡蛋糊

瘦肉鸡蛋糊材料说明：享氏AD高蛋白营养米粉；猪瘦肉；鸡蛋；青菜；食油食盐传统的鸡蛋羹就是纯粹的蒸鸡蛋，宝宝经常吃就不爱吃了。所以，就往鸡蛋里加些辅料，即改变了辅食的花样，也给宝宝增加了营养。此款鸡蛋羹滋养强身，健脑益智，是助长儿童身体发育和大脑发育的最佳营养食品。专家点评：看得出这位妈妈很精心为宝宝准备营养美食，有肉有蛋外加主食营养米粉，值得大家学习。根据这款菜谱的介绍，妈妈并没有把蛋白和蛋黄分开，而是直接和肉末搅拌，建议妈妈给宝宝添加鸡蛋时，1岁前（尤其是9个月前）最好分开蛋黄和蛋白，只添加蛋黄，因为部分1岁前的宝宝会容易对蛋白过敏，出现不适应情况。另外，1岁以内的宝宝要尽量少添加盐等调味料，让宝宝形成良好的饮食习惯，为今后健康打下良好的基础。