哈喽！大家好，
我是87年懒妈，
一直都很讨厌下厨房，
也一直不会下厨房，
不是为了我那臭小子，
我可能永世不会下厨房。
下面这道菜呢，
特别适合像我这种超级懒人，
不过吃起来那叫个香啊~~
你不要流口水啊，O(∩_∩)O哈哈~
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准备材料：茄子（随便什么茄子啦，大茄子、小茄子、长茄子、短茄子、瘦茄子、胖茄子、紫皮茄子、青皮茄子，都可以啦，你爱哪个用哪个）
火腿（就是方腿啦，超市冷柜上随处可见，看哪个中意拿哪个）
食用油、盐
味精（或者炒菜的成品调料，超市调料柜有卖）
酱油、水
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开始上步骤咯：
1.如下图：茄子去掉把，洗净，用刀切成小块，放水里洗两遍，再泡一会（大家都知道现在的蔬菜都打农药的，所以得泡泡把农药残留物泡掉），然后沥干备用。
2.如下图：把方腿切成小丁状，方腿不需要太多，放碗里备用。
3.如下图：锅洗净烧热，倒入食用油，烧熟（注意啦注意啦，油稍微多放点，因为茄子吃油啦）。
4.如下图：待油烧热后，倒入沥干水分的茄子，翻炒。
5.如下图：待茄子炒软后，放入方腿。
6.如下图：翻炒，看，紫紫绿绿粉粉的，是不是很好看呢，基本成型啦，哈哈。
7.如下图：翻炒两下后，放半小碗水（这次做我没有放水，因为拍照拍的茄子都熟了，放水闷了会烂的吃不了了），加点盐，盐适当少放点，因为后续要放入其他调味料和酱油，这时盐放多了会很咸滴~
8.如下图：看，我放的是在超市调料柜上买的炒菜料，这种也适合懒人，哈哈，放这个就不需要放味精了，因为这个比味精还要鲜
9.如下图：接下来就是酱油啦，我买的是头道鲜，酱油不要太多，一点点调色就够了。
10.如下图：上一下我懒人的证据---炒菜料
10.如下图：成品出来咯，看颜色是不是很好看呢，家有小宝贝的烧这道菜他们最爱吃咯，嘿嘿
茄子的营养丰富，不仅搭配荤素皆宜，做法也多样，将火腿与茄条一同焖煮，使茄子吸收火腿鲜味的同时，还避免它吸油过量，更加嫩滑美味。
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看，我家宝贝吃的多香呀.....表扬下我家耗子，自己吃饭，真棒！！~
我吃
我挑
87年懒妈和07年调皮耗子的晚餐，嘿嘿，够懒的了吧
看，我家耗子比我的饭量还大
我做菜拍照很累的
我上图编辑发帖很辛苦的
请大家有钱的留点银票子
没钱的留个爪印子
O(∩_∩)O哈哈~，耗子妈在此感激不尽！
[最后更新时间为 2010-06-23 13:09]
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