致癌新杀手:虾油 糟菜 毛蚶

自上世纪70年代以来,癌症死亡在中国一直呈持续增长趋势。饮食习惯与癌症的发生是有一定关系的。种类繁多的食品,加工制作方法不同,所产生、分解的化学成分也不同,其中可能有致癌物或促癌物。日前的研究发现,东南沿海地区癌症患者中,常有喜爱食用虾油、糟菜、毛蚶等不良习惯。

  虾油 多是用烂鱼烂虾制成

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