阿霞私家夏日下火靓汤(懒妈妈专用)

 

 

 

阿霞私家夏日下火靓汤

--懒妈妈专用

      夏天到了,天气热的人口干舌燥,这几天宝宝都有点咽喉发炎了。老公工作很忙,常常熬夜,肝火旺的不得了。我呢,正好需要补血。

  于是赶紧炖上一锅下火补血养颜排毒靓汤。

 

其实很简单。材料准备如下:

主料:红枣100克  银耳(干)一朵, 莲子100克.水1500左右毫升

红枣种类很多,我选的是好想你的红枣,比较甜。各位可以选择身边适合买到的就可以了。

银耳是福建的比较好,

莲子可以选福建的,湖南的,都不错。我选的是通心的,这样汤不苦,不过如果想要下火的效果更好一点,可以选择带心的莲子。就是会略带点苦味。


调料:冰糖50克

银耳先去蒂洗净,和莲子分别用温水浸泡2小时左右,

把银耳撕成小片,和莲子红枣一起放入高压锅,加上1500ml的水,时间定到30分钟。

因为选的红枣比较甜,我把红枣撕开一点口子再放入。这样就不用加糖了。

如果你选的红枣不够甜的话,可以加点冰糖,味道也很好。

 

我的电压力锅,也是网上淘的,还多买了两个不锈钢内胆,方便使用。原来配的是铝锅不粘锅涂层内胆,但是铝锅长期用,容易大脑慢性中毒,所以我都换成不锈钢的了。

这可是我懒妈妈美食系列的好帮手哦!

 

当然了,高压锅是懒妈妈的做法,正宗的最好用瓦罐熬制,那时间会比较久。

接下来,大功告成啦!汤汁粘稠如蜜,富含胶质,维生素矿物质等等,总之营养丰富啦。喝在嘴里滑滑的,如同一股清泉入喉。

我家宝宝特别喜欢喝,常常下午睡觉醒了,大家都喝上一碗。宝宝还会用舌头把碗底都舔过一遍,再倒过来看看还有没有剩下的。

喝上两天,宝宝的咽喉火都退了,效果很好哦!

大家试试看, 懒妈妈系列靓汤。

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