材料:鸡蛋4个,白糖,蜂蜜,面粉,小苏打,水.豆沙.
做法：1、将鸡蛋和白糖（少量）混合在一起，打散打匀。
2、冲一杯淡蜂蜜水，况到做法1里，再次打匀。
3、将面粉和小苏打按100：1的比例混入到打好的蛋浆里，搅成面糊。
4、将不沾锅的煎锅烧热，改成中小火，将面糊倒入，待表面起泡后，翻面煎至微微焦黄。
5、每两片饼中夹入豆沙馅，美味的铜锣烧就做好啦！
注意几点：1、白糖不必放太多，这道点心本身就很甜。2、煎的过程中不放油，直接用热锅煎就好，但要注意火候，不要煎糊了，用小火煎也可以。
现在上照片，大家看一下，我做的时候天色很晚了，照的不够好看！
[最后更新时间为 2010-06-06 22:10]
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