大家好，我叫琳琳，还有两个月就到5岁了，这已经不是我第一次在论坛露面了，今天我来教大家包日式的紫菜卷，也是我们说的寿司哦。首先我妈妈先帮我把材料都准备好，下面由我妈妈来介绍一下吧：
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工具：寿司帘（这个是最基本的工具，紫菜卷必须要用到的）
材料：紫菜（也叫海苔）、米饭，鸡蛋，火腿肠，青瓜，蟹条、调料 （紫菜和米饭是必须的，其他的可以按个人喜好去准备）
材料的做法：其实做寿司不一定非得用那些昂贵的日本米和日本醋的，在这里我介绍一下我自己的方法，做米饭的时候加一些糯米，比例大概是1：3，这样等到做寿司的时候米饭凉了都不会散开的。白糖和醋，两者的比例是1：6，调慢火把两样放到锅里煮，直到白糖融化了就行。米饭和醋做好以后放到一起拌，加一些麻油、盐和鸡粉，试味觉得OK就行了。（我的习惯是把米饭都调好味，这样做好以后就可以直接吃，不用再沾酱油，方便小孩子和老人）。鸡蛋煎成皮，然后切成条状，其他的材料都一样切成条状的。
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上面的材料妈妈都帮我准备好了，下面由我来示范制作的过程吧
先拿一张紫菜出来平铺，然后铺上放凉的米饭（妈妈说要是米饭热的会很烫手，而且紫菜也容易变形哦）
要把米饭铺平和铺均匀哦，可以用勺子压一下会平整一点。
下面开始放材料：
记得要把材料都放在同一头哦
把材料放好以后就可以卷了。
妈妈说要用里点卷，不然里面切开以后很容易就散开了，而且也没那么好看。
把紫菜卷用寿司帘再卷一次，这样就可以压实了。
卷好以后就是要把寿司切开了。平常小朋友们不能乱拿刀具的，很危险。不过妈妈希望我独立所以就让我自己切了，而她在一旁看着。如果是太小的小朋友就要让妈妈帮忙切哦。
因为我还小，所以用刀的力度还不是很会哦，切出来的样子就不是那么的美观了。
展示一下，这就是我做出来的成品了，很不是很漂亮呢？继续把剩下的切好。
把切好的寿司放到盘子里拼好。
噔噔噔噔！！！这就是我自己亲手做出来的寿司了，除了准备材料其他的过程都是我自己独立完成的哦，我是不是很棒呢？
看着寿司好漂亮都舍不得吃呢。。。。
不行，我忍不住了，我一定要吃了，味道好好哦。。。。
如果你也觉得我做得好的话就给点掌声鼓励吧，在此谢过了。
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PS：寿司卷是个做法简单，材料也到处可见的一个菜式。可以当做一个休闲节目，适合2-80岁的大小朋友参与，父母与孩子间可以促进交流，增加感情，恋人夫妻间可以当做是一种爱的表现，重要的不是结果，而是参与其中的那个过程与付出，用心就好。希望所有看到此文的朋友都喜欢我家小妞今天做的寿司卷吧，最后上一张她的生活照来结束这个帖子。
[最后更新时间为 2010-04-02 22:15]
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