当了妈妈的我,现在天天是围着宝宝转,只要是关于宝宝的话题总是喜欢凑上去研究一番,我家的宝已经一岁了,天天最让我头疼的就是宝宝的饮食问题,老是做那两样吧,小孩也不愿意吃,就要变着花样让宝宝补充多种营养,下面我总结了几种简单又有营养的食谱,妈妈们一起来看看吧。
奶油南瓜汤
原料: 南瓜1/4个、土豆半个,洋葱1/3个,黄油、淡奶油各1勺,鸡汤1碗,盐少许。
做法: 将南瓜、土豆、洋葱切成小块,用黄油炒香;加入鸡汤,用盐调好味后,将所有蔬菜煮透;菜和汤用搅拌器打匀,淋上淡奶油即可。
明眸贴士: 南瓜中富含维生素A和C,能使眼睛获得充分、合理的营养。
虾丸汤面
原料: 虾仁4只,肉馅1勺,细面条25克,蛋清1个,黄瓜、葱、姜、盐、淀粉适量。
做法: 将虾仁洗净,加盐等搅拌均匀后再用水冲洗;将虾仁剁碎,与肉馅一起加适量的盐、淀粉,顺时针方向搅成泥状;在沸水中氽小虾丸,然后加入面条同煮,锅开后加菜料并调味即可。
核桃仁粥
原料: 核桃仁3-5个,粳米或糯米小半碗。
做法: 将米洗净,加入锅中,加水后微火煮至半熟;将核桃仁炒熟,捣碎,放入粥里,煮至粘稠即可。
胡萝卜泥饭
原料: 米饭1碗、胡萝卜半根、植物油、盐适量。
做法: 胡萝卜切片蒸熟,捣成泥,再用少许植物油略炒,加盐调味后,加入米饭同炒即可。
甜蜜三色泥(适合1岁半以上)
原料: 红枣100克,红豆沙100克,山药100克,白糖和水淀粉适量。
制作: 先将红枣煮熟后去皮、去核并弄成枣泥;把山药上笼蒸至烂熟,取出后去皮、用刀压成山药泥;把红枣泥、山药泥及红豆沙搅拌均匀放入大碗里,上笼蒸熟后扣入一个大盘里;然后,在小锅里加入适量清水和白糖,煮沸后用湿淀粉勾成薄糊状浇在盘上即成甜蜜三色泥
我先露露脸哈,嘴上还挂着刚才吃完的美味呢!
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