【厨厨动人】原来,蛋糕用电饭煲来做也很简单哦!

(1)先准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油。
        记住整个过程中不能沾一滴水,都擦干再用哦。

 

 

(2)其实以我做的量,3个鸡蛋应该正好,我用了4个,感觉有点多了,蛋清分离

 

(3)三根筷子准备打蛋清

 

(4)打两下就这样了

 

 

(5)为了突出甜,放一点点盐

 

(6)加一勺糖

 

(7)继续打继续打继续打 
 有点稠时再放一勺糖,继续打

 

(8)15分钟左右,就会是这个样子,奶油状,而且筷子上的不会掉下。
    这个比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴

 

(9)蛋黄里放两勺糖

 

(10)3勺冒尖的面粉

 

(11)6勺牛奶

 

(12)搅拌好

 

 

(13)倒入一半量的奶油状的蛋清,注意,上下搅拌而不是打圈

 

(14)搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好,就这个样子啦!

 

 

(15)电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以倒入少许油,

          均匀涂在锅内,以防粘锅。

 

 

(16)倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来

 

(17)按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦

 

(18)準備開拉。
           睇住拉。 
          打开锅盖

 

(19)锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕,大功告成啦,掌声响起来!呵呵~~

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