材料：里脊肉、起司片、火腿片、蛋清、生粉、面包粉
先用刀背把里肌肉拍松、厚度适中
日式面包粉
火腿片
蛋清
大排入味
开始了，取两块大小差不多的肉，在肉上叠上一片火腿，火腿要比肉小一点，再放一点起司
将肉再沾上一层蛋清,然后沾一层面包粉
下油锅,开中火炸3-5分钟,当颜色快要变成金黄色时
把火开大让油温升高，好把肉里的油逼出
即可出锅
完工，装盘，检验一下成果
猪排切开的样子，有没有看到火腿和起司呢？
外香里嫩，嘿嘿，很诱人吧！
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