妊娠高血压疾病调理食谱

妊娠高血压疾病是孕妇特有疾病，多发生在怀孕20周以后。主要症状有浮肿、尿蛋白阳性及高血压，严重时可出现抽搐、昏迷、多脏器损害，甚至导致母婴死亡。此病以防为主，应在产科医生、营养医生的指导下，积极预防妊娠高血压疾病的发生，或尽可能降低病情的严重程度。

妊娠高血压疾病调理食谱

芹菜粥

原料：芹菜100克、粳米100克

做法：

1.将芹菜去根，择洗干净，切成碎末。

2.将粳米淘洗干净，放入小锅，加开水适量，用旺火烧开，再改用小火煮至半熟，放入芹菜末，煮至粥熟后出锅即可。

特点：粥熟烂，菜清香，食之爽口开胃。

功效：芹菜有较多的镇静、降血压的成分，可降低血压，同时还有养神益气、平肝清热、消肿减肥的功效。此粥适合妊娠水肿并发高血压疾病患者服用。

鲫鱼蒸蛋羹

原料：鲫鱼一条（约重300克）、鸡蛋4个、清汤300克、料酒15克、葱、姜、精盐、味精适量、麻油适量。

做法：

1.将葱、姜洗净，切成末。

2.鲫鱼去鳞、去腮，开膛去内脏，洗净，沥去水，用净布擦干水分。

3.将鸡蛋打入一大碗内，打散搅匀，加入精盐、味精、清汤、料酒、葱、姜、再搅匀，将鲫鱼放入蛋液中，一同蒸10--15分钟，待蛋液呈豆腐脑状时取出。食用前淋入少许麻油即可。

特点：鱼肉鲜美，蛋羹清淡。

功效：鲫鱼和鸡蛋含有丰富的优质蛋白质 ，同时富含钙、磷、铁等，且极易消化。鲫鱼有健脾利湿、温中下气，益五脏、通血脉、消水肿之功效。此次既可增加妊娠高血压疾病患者的营养，又能消除水肿。

发现自己患上妊娠高血压疾病，孕妈妈不用过分紧张，可通过“1减少、2控制、3补充”的合理饮食来进行调理。

1.减少动物脂肪的摄入。

2.控制食物摄入的总量。

3.控制钠盐的摄入。

4.补充蛋白质。

5.补充含钙丰富的食物。

6.补充锌、维生素C和E。

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