食养
认识食物的属性
滋补食物的属性主要是指四气，即寒、热、温、凉。一般把微寒归凉，大温归于热，性温的称为平性，即温热、平性、寒凉三类。
1．寒凉类食物
肉类：鳖肉、牡蛎肉、鸭肉、兔肉、鹅肉等。
菜类：菠菜、白菜、豆芽菜、芹菜、苋菜、冬觅菜、竹、笋、黄瓜、苦瓜、丝瓜、冬瓜、芋头、茄子、菱角、莲藕、紫菜等。
水果类：梨、西瓜、柑、橙、抽、柿子等。
其他：大麦、小麦、绿豆、小米、薏米、豆腐、白砂糖、牛乳、生蜂蜜等。
一般来说，此类多具有清热、泻火和解毒的作用，可以用来治疗热症和阳症。
2．温热类食物
肉类：狗肉、牛肉、鸡肉、羊肉、雀肉、鲫鱼、鲢鱼、虾肉、白花蛇肉、乌梢蛇肉等。
果菜类：蚕豆、刀豆、淡菜、胡萝卜、生姜、葱、蒜、辣椒、韭菜、芥菜、油菜、香菜、胡椒等。
水果类：荔枝、红枣、木瓜、胡桃等。
其他：酒、红糖、香醋、糯米、面粉、羊乳、黄豆。上述食物多具有温阳和散寒作用，可以用来治疗寒症和阴症。
3．平性类食物
肉类：鲤鱼、墨鱼、黄鱼等。
菜类：赤小豆、黑豆、豇豆、四季豆、南瓜、木耳、百合、莲子、大枣、花菜、土豆、黄花等。
果类：杏仁、葡萄、桃子、枇杷、无花果等。
其他：粳米、黑豆、黄豆、鸭蛋、山药、花生等。
评论内容：发表评论不能请不要超过250字；发表评论请自觉遵守互联网相关政策法规。
