果泥凉糕(适合2岁以上)
原料: 糯米100克,豆沙、芒果及熟杏适量。
制作: 先把芒果及熟杏肉取出,搅拌在一起成果肉泥;把糯米洗净,加上1份水上屉蒸熟;稍凉后用手搓成半颗粒状,摊平、晾凉;再将熟糯米擀成1厘米厚的片,抹一层豆沙,再抹一层果肉泥;将糯米片对折、切成小块,表面可点缀小果肉。
营养小秘密: 芒果和杏的果肉,很适合宝贝食用,加上甜糯的凉糕,既开胃清凉,又解暑通便。
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