这里有10种最适合宝宝食用的五谷杂粮以及相应的食谱。玉米 具有降低胆固醇，防止动脉粥样硬化和高血压的作用，并能刺激脑细胞，增强脑力和记忆力。玉米中还含有大量的膳食纤维，可预防肠道疾病。鸡蛋玉米糊原料：鲜奶100ml、鸡蛋1个、玉米糊适量、蜂蜜少许制作方法：①鲜牛奶倒入小锅里，加入玉米糊适量，搅匀；→②开小火煮涨，加入鲜鸡蛋一只，迅速搅拌均匀不能有鸡蛋白块状；→③加入适量蜂蜜。甘薯 甘薯中胡萝卜素及维生素C极丰富，甚至超过胡萝卜中的含量。富含粘蛋白，这种物质可保持关节腔内的润滑作用，还可保持动脉血管的弹性。甘薯还是种碱性食品，能中和因过食鱼、肉、蛋等产生的酸性物质。红薯鸡蛋饭原料：红薯250克、鸡蛋4只，盐、素油适量制作方法：①先将红薯与大米一起放入锅内，加入适量的水烧沸后改用文火焖熟；→②将鸡蛋打入锅内加入少许精盐，倒入热油锅内翻炒成块；→③将焖好的红薯米饭拌均匀。黑米 黑米含蛋白质约9.4%，其必需氨基酸如赖氨酸、色氨酸、膳食纤维，维生素B1、维生素B2等均高于其它稻米。此外，黑米还具有很高的药用价值。《本草纲目》记载：黑糯米“具有补中益气、治消渴、暖脾胃、虚寒泻痢、缩小便、收自汗、发痘疮”等功效。黑米、红枣、莲心三宝饮原料：去核红枣50克、莲心50克、黑米100克、粳米100克、冰糖80克制作方法：①莲心洗净烧酥；红枣切粒；→②黑米与粳米分别漂洗，浸泡20分钟待用；→③锅中水烧开，加入黑米，小火烧20分钟；加入粳米，烧至米粒酥烂，再加入莲心、红枣粒一并烧煮，最后加入冰糖即可。小麦 小麦具有清热除烦、养心安神等功效，小麦粉不仅可厚肠胃、强气力，还可以作为药物的基础剂，故有“五谷之贵”之美称。小麦面片粥原料：小麦面粉100克、肉50克、青菜50克制作方法：①把肉煮熟、青菜洗净，切碎；→②在小麦面粉中加入少量水搅拌，用手揉成饺子面的硬度，再用擀面杖擀成饺子皮的厚度，切片；→③等水开后把面片放入锅中，再放入碎菜，煮3-5分钟，最后加入肉末，少煮片刻。小米 小米营养丰富，不仅可以强生健体，而且还可防病去恙，据《神农百草经》记载，小米具有养肾气，除胃热，止消渴（糖尿病），利小便等功效。小米肉菜粥原料：小米50-100克、肉（猪、鸡、鱼肉均可）50克、青菜叶50克制作方法：①把肉煮熟、切碎，剥净鱼刺；→②把青菜洗净，切碎备用；→③先将小米加水煮粥，待八九成熟时加入碎菜，和粥一起煮熟，再加入适量肉末后少煮片刻。荞麦 荞麦所含蛋白质比大米和面粉都高，而且人体必需的赖氨酸也高。荞麦还含其它营养成分，如膳食纤维、钾、镁、铁等都较高，这些成分都有益于健康。香菇荞麦粥原料：粳米50克、荞麦30克、香菇30克制作方法：①香菇浸入水中，泡开，切成丝；→②粳米和荞麦淘洗干净，放入锅中，加适量水，开大火煮；→③沸腾后放入香菇丝，转小火，慢慢熬制成粥。燕麦 不仅蛋白质含量高于其它谷类，而其必需氨基酸中赖氨酸也高于其它谷类。此外，由于燕麦含有亚油酸、氨基酸及其它有益的营养成分，因此，有益智力发育。皮蛋鸡茸燕麦粥原料：鸡肉20克、皮蛋1个、燕麦片40克、盐少许制作方法：①将约20克鸡肉（瘦肉亦可）切成茸。皮蛋一个切成小块；→②在小锅中加入一杯（约200ml）水和40克燕麦片，打开火，并加入准备好的鸡肉茸和皮蛋；→③煮开后转中火约一分半钟，放少量盐。马铃薯 所含赖氨酸含量比谷类高，与谷类混食是提高谷类蛋白质营养价值的好办法。肝薯粥原料：马铃薯1个、鸡肝50克、蔬菜（胡萝卜、青叶菜等）50克、大（小）米或玉米粉50-100克制作方法：①先将马铃薯、鸡肝、蔬菜煮熟，压成泥备用；→②在米或玉米粉中加水，小至中火煮熟，然后加入备好的马铃薯泥和肝泥，稍煮片刻即可。薏仁 具有增强人体免疫功能、抑制癌细胞生长的作用。祖国医学认为，薏米味甘淡，性凉，入脾、肺、肾三经，具有健脾利湿、清热排脓、降痹缓急的功效。薏仁莲子粥原料：莲子30克、芡实30克、薏仁米50克、桂圆肉10克、蜂蜜适量制作方法：①将莲子、芡实、薏仁米用清水浸泡30分钟；→②将桂圆肉一同放入锅内，用文火煮至烂熟加蜂蜜调味食用。糯米 营养丰富，其淀粉结构主要为支链淀粉，经糊化后性质柔粘，性味温甘。因此，糯米是一种柔润食品，能补中益气、暖脾胃、止虚寒泻痢等。桂圆糯米粥原料：糯米50克、桂圆肉少许、清水1000ml、砂糖少许制作方法：①将糯米去杂质淘洗净；→②把糯米加1000m;l清水于锅中煮约5分钟；→③把桂圆加入锅内继续煮至熟透；→④将砂糖加入锅内即可以开锅。温馨提醒● 大豆和米面搭配吃：豆类富含促发育、增免疫的赖氨酸，而米面赖氨酸含量较低，因此两者搭配最佳。● 烹饪之前提前浸泡：不仅缩短烹饪时间，而且浸泡之后的粗粮相对软些，做熟后口感好，更容易吸收和消化。● 豆类须特别加工：豆类含植酸、木苏糖、棉子糖等抗营养因子，可干扰蛋白质、锌、钙、铁的吸收并使肠产生胀气，经加热、磨浆后这些抗营养因子则被去除。因此，要给宝宝选择豆腐等成品，豆浆加热煮沸3-5分钟后食用。
来源：时尚育儿支持。大家都有心得呢
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