学做多款宝宝副食

学做多款宝宝副食1、西红柿线面西红柿它富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质、微量元素等。除了酸甜可口之外，还有美容健身之功效。西红柿含有三倍于维他命A的抗病物质，有十分丰富的叶红素，人食用后可转化为维他命A的抗病物质，能有效地防治癌症、心脏病、眼疾、肌体老化等重大人类疾病。吃西红柿还可以使宝宝的皮肤更白皙呢。而线面不容易给宝宝造成持初次食用过敏现象而且煮熟之后柔软容易让宝宝消化。首先要挑选个大、圆润、丰满、外观漂亮的西红柿，不要挑选长有赘生物的西红柿。用开水烫开去皮，接着切碎入煮沸的水中烧至烂 ，汤水备用。接着在沸水中煮熟线面，夹起加入 西红柿汤水，这样一道色泽鲜艳营养又好的宝贝健康早餐就做好了。2、粘香金银粥 大米、小米分别淘洗干净，先将大米放入煮锅内加水，旺火烧开后加入小米，略煮后，转微火熬至粘稠，不妨在粥内放点肉松、蛋黄泥等，营养更丰富。　　温馨叮嘱　　米要精挑细选，把杂粒剔除。开锅后一定用微火，防止米汤溢出，米汤要熬粘。3、美味鱼糜粥1、将米淘洗干净，放入锅内，倒入清水用旺火煮开，转微火熬至粘稠待用。2、选鱼肚上无小刺的肉，将大刺除去，剁成鱼末待用。3、将油倒入锅内，下入鱼肉末炒散，加点葱末、酱油搅匀，倒入米粥锅内，加入精盐，尝好口，用微火再煮几分钟就好。　　温馨叮嘱　　粥一定要熬烂、发粘，鱼肉末煸炒入味后再与粥同熬，否则会有腥味。4、多味蒸软饭这样做法所用的菜可千变万化，具体放哪种菜可以根据营养需要搭配，还可根据时令菜变化灵活掌握。肉末也可改为鸡末、鱼末、肝末等。可能因为宝宝8个月就开始吃软烂香绵、营养丰富的多味蒸软饭，让他适应了多种口味，现在他从不挑食，什么都吃。　　材料：大米100克，茄子200克，葱头、芹菜、瘦猪肉末100克；花生油、精盐、葱、姜末少许。　　做法：1、将米淘洗干净，放入小盆内，加入清水，上笼蒸成软饭待用。2、将茄子、葱头、芹菜择洗干净，均切成小粒。3、将油倒入锅内，下入肉末炒散，加入葱姜末搅炒均匀，加入茄子粒、葱头粒、芹菜粒，加少许水、精盐，放入软米饭，混合后，尝好口，稍焖5、胡萝卜白米香粥 原料：胡萝卜1根，烂白米粥半小碗。　　做法： 把胡萝卜清洗干净后，去皮煮熟，然后和白米粥一起压成泥状，也可采用果汁机打成泥状，经过加热就可以喂宝贝了。　　贴心小提醒：　　也可以把胡萝卜和白米饭一起煮到烂熟，再用勺子压碎，待放凉后就可喂宝贝了。一下出锅即成。　　温馨叮嘱：饭要蒸成软饭，菜、肉要切碎，饭菜混合后要烧透、煮烂。6、胡萝卜蛋粥　　原料：胡萝卜半根，鸡蛋1个，白米50克，清水适量，盐少许。　　做法：先把白米清洗干净，浸泡30分钟后放在锅里文火慢煮；把胡萝卜去皮切成细丁，放在锅里与白米一起煮；待白米粥煮好后，在里面加上蛋花拌匀，最后加一点点盐，待放凉喂宝贝。　　贴心小提醒：　　如果事先用植物油炒一下胡萝卜，放在粥里煮会营养更好。7、疙瘩汤1)将鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团，揉匀，擀成薄片，切成黄豆粒大小的丁，撒入少许面粉，搓成小球。2)虾仁切成小片，香菜切末，菠菜切末待用。3)将高汤倒入锅内，放入虾仁、精盐、味精，开后下入面疙瘩，煮熟，淋入鸡蛋黄，加入香菜末、菠菜末，滴入香油，盛入盆内即成。制作关键： 面疙瘩搓好后，要将面粉抖净，这样煮熟后汤清，不乱汤。因是婴幼儿食用，面疙瘩下锅后要多煮一煮。8、西施豆腐羹西施豆腐羹的制作材料：主料：白玉盒豆腐配料：火腿末、虾仁、肉末、青豆、枸杞、草菇米、鸡蛋、姜末、葱花、高汤调料：盐、鸡精、胡椒粉、色拉油、水淀粉西施豆腐羹的做法：1、将白玉豆腐切成小方丁备用，虾仁加盐、料酒、鸡蛋上浆；2、坐锅点火倒少许油，油热后倒入姜末略炒一下倒入肉末炒熟倒适量高汤烧开，放入草菇米、火腿末，加盐、鸡精、胡椒粉调味，用水淀粉勾芡后放入腌制好的虾仁，青豆、豆腐、枸杞煮熟，撒上葱花出锅即可。9、山药粥山药粥的制作材料：主料：山药30克胡萝卜20克米30克菠菜泥少许水2杯山药粥的做法：1.山药、胡萝卜削皮，切小块(约1厘米见方)。2.米加2杯水煮滚，加入山药及胡萝卜一起煮开，转小火再煮约15分钟，再加入菠菜泥即成。