女性与健康
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女性营养与滋补 合理饮食 均衡营养 药补不如食补女性与美容美容是社会进步的表现 美容是精神面貌的表现 美容是生活提高的一种需要 美容也是情操、教养的表现 追求美丽是你我的权利 养颜知识知多少 美容有“秘诀”美容饮食圆肉莲子炖猪脑
适应功效：养心安神，健脑养颜，用于形体消瘦， 肌肤干燥等。材料分量：圆肉30克 莲子30克 猪脑1副制作方法：1、莲子、圆肉分别用清水洗净； 猪脑浸于水中，撕去表面薄膜， 放滚水锅中稍煮片刻取出。 2、将所有用料放入炖盅，加滚水适量， 盖好，隔水炖3小时并下盐调味。
美容饮食秘方（2）二术天冬汤
适应功效：是防止和改善皮肤过油性的日常汤水。 凡属过油性皮肤者，每隔一天服用一次， 十剂为一疗程，休息数天有效再继续。材料分量：茯神5钱 香附3钱 苍术3钱 白术3钱 柚皮3钱 天冬4钱制作方法：1、以上各药食分别洗干净。 2、各药物、食物共置一煲，加水六碗煎浓出味。 3、出味后去渣取汁，装入玻璃瓶或茶壶， 分多次喝，当茶饮。 能经常或隔日一次饮最好。
美容饮食秘方（3）
适应功效：由于油脂分泌过盛，肌肤常有油光满面之感， 城市居民肌肤过油者，更易见皮肤出现污秽， 这样对细菌抵抗力相应减低，平时除多洗脸洁净外， 饮此汤更加相得益彰。材料分量：生薏仁1两 玉米须3钱 冬瓜皮2两 玉竹4钱制作方法：除冬瓜皮须新鲜外，其他到药店买齐， 分别洗净备用、冬瓜皮夏季盛产期收集， 生用或晒干均可，用时洗净，各与药共置煲内， 加水六碗，煲出味至存两碗，分两次饮用。美容饮食秘方（4）适应功效：皮肤属过干性，肌肤弹性不佳，易生皱纹， 易龟裂，少光泽，皮肤多了一层粉末状者， 此汤均适合。材料分量：杞子3钱 佰子仁3钱 金樱子5钱 核桃肉1两制作方法：1、核桃去壳取肉，洗净，捣烂为幼粒。 2、其他三子仁药物分别洗净，共置瓦煲， 加水五碗，文火煎汤。 3、煎至廿分钟，加核桃肉共煎，至各子仁臆 而有香味即汤成，渣可食，亦可不食， 汤可分二至三次饮用。
适应功效：此汤适合过干性及过敏性皮肤，又或常患皮肤疮毒， 因肺火燥、肠胃不适致皮肤粗糙、生疮疥、 过敏性者均适合饮用。材料分量：雪耳4钱 银杏（白果）12粒 红枣6枚 冰糖适量制作方法：1、雪耳放水浸发待用。白果去壳洗净； 红枣去核洗净。 2、以上各料共放入煲，加水六碗， 煲至白果烂酥时加冰糖饮汤食渣。
适应功效：过敏性皮肤、过干性皮肤是由于体内内分泌 失调、营养提供不足影响所致。又有长期暴 晒强烈阳光而致皮肤粗糙、过敏、快速老化、 湿疹、斑疹等。材料分量：酵母奶（酸奶）（乳酪）1杯 鲜苹果1个制作方法：1、超级市场买一瓶酸母奶，每次用一杯。 2、苹果洗净并去皮、心、蒂，切块， 与酸母奶齐放入搅拌机搅匀作饮品。 3、不用搅拌机者，先将苹果榨汁，再调酸奶， 效果相同，每日一次。
适应功效：肺燥，皮肤会受影响，中医谓：“肺主皮毛”。 脾胃不适会大便秘结、小便不利，引致皮肤色暗灰、 不光滑。此汤清肺燥兼能肤。材料分量：佰子仁5钱 猪肉5两 冬瓜仁5钱 细盐适量 苹果1个 陈皮1小块制作方法：1、猪肉洗净原件下煲。 2、佰子仁、冬瓜仁、陈皮洗净。 3、苹果洗净去心留皮，切开四块。 4、各种材料共置煲，加水八碗煲汤， 将好时加调味，饮汤。
适应功效：因内藏炽热，肝气凝结，受阳光暴晒后出现 在眼下至鼻翼两旁之黄、灰褐色斑纹，状如蝴蝶， 应及早处理，时间愈久愈难除。材料分量：柿饼干2个 蜂蜜3茶匙制作方法：1、柿饼洗净去核、蒂，切条状。 2、煲一大杯滚水备用。 3、柿饼条与蜂蜜置一杯中，将煲好的开水冲入杯 内盖好，十分钟后揭盖，用筷搅匀，饮汁食渣。 每日一次，要饮多次才能除去。
适应功效：含丰富维他命B，可消水肿，解食物毒， 常服能令皮肤润滑。材料分量：黄豆250克 肉骨250克 姜、酒、糖、 盐、酱油适量制作方法：1、黄豆洗净炒过；肉骨飞水后洗净。 2、净肉骨放入清水煲内，加入黄豆、姜、 酒，用大火煮滚后，再用小火煮2小时， 再放酱油、盐和糖煲30分钟即可。
适应功效：雀斑、褐斑、黄褐斑都属于同一类型的 面斑点，有碍美容，但雀斑就较为普遍， 相比外国人就少了。人总是追求爱美境界， 故此更容易与营养学结下不解缘。材料分量：苹果1个 燕窝2钱 冰糖适量制作方法：1、苹果去皮洗净切细块。 2、燕窝拣去杂质浸透洗净。 3、将以上材料共置炖盅，加水一碗半， 隔水炖两小时，苹果熟烂成羹， 作饭后甜品饮用亦可。
适应功效：当人体力明显衰退时，亦同样会出现雀斑，尤其女性年将卅五 至四十，生儿育女，忙家务，忙事业，脑力、体力消耗净尽， 又或病后、产后、失血过多，亦有体力透支、荷尔蒙紊乱、 经血停止或大量血崩等，均有可能成为“雀斑美人”， 不妨采用民间秘方。材料分量：嫩鸡肉半斤 新鲜粟米仁3两 大枣6枚 青葱管6条 油、盐适量制作方法：1、买嫩母鸡半斤，洗净。 2、买新鲜粟米洗净。大枣去核洗净。 青葱管洗净去根须切段。 3、各料共置煲内，加水六碗至八碗， 煲成粥样，将好时加葱管及调味料。 食鸡肉、玉米各料，当餐亦可。
适应效用：面部长出黑斑，虽然无任何痛楚症状，但对仪表美容就 很不雅观，亦或多或少对体内某脏器有迹象反射出来， 故此多饮此汤能有助改善。材料分量：马齿苋4两 白木耳2钱 生薏仁2两 瘦肉3两 鸡内金3钱 细盐适量制作方法：1、新鲜马齿苋菜屋前屋后有生长，采摘后小心洗净。 如没有就买。 2、白木耳（银耳）清水浸发透。 3、瘦肉洗净原件下烫。将生薏仁、鸡内金分别洗净。 4、将各料齐置煲内，加水八碗，煲至将好时， 才下马齿苋，候片刻即熟，除鸡内金弃置外，其余 全部可食可饮，每日一次，连服数星期。
适应效用：凡面部有黑斑者，不能只依赖化妆品遮掩一时， 这样会使色素日久沉着，如日常养成习惯地 饮用此类有益饮品、汤水，会更加实际。材料分量：奇异果1个 蜂蜜2茶匙 苹果1个制作方法：1、奇异果新鲜买回来后，去皮切片。 2、苹果留皮洗净切开，去心，再切件。 3、将以上二种果放入榨汁机，取汁一大杯， 调蜂蜜。
适应效用：暴饮暴食，或服用补药过多，又或偏嗜饮食某一种 食物，量多而不厌，而该食物饮品含高热量单位， 这样会使自己饱滞、胃口呆滞、心烦闷热，渐渐 肥胖如发泡，肌肉软烂而不壮实，故必须改变生 活方式及改变饮食其他有益又适合自己身体的食物。材料分量：紫菜5钱 椰菜5两 西芹5两 肉排骨4两 细盐适量制作方法：1、紫菜放入清水中浸漂，便其所沾之幼沙杂物湿水 后会自然脱落，洗净后捞起备用。 2、椰菜逐块洗净切块。 3、西芹去皮丝，洗净切段。 4、肉排洗净斩件，与以上各料共置煲内，加水六碗， 煲至肉排骨烂，加盐调味，饮汤食渣，可清理肠胃， 祛清积滞。
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