清洗蔬果小窍门

1.红萝卜去皮:红罗卜皮很硬,剥除时十分麻烦.可以将红萝卜整条放在水中煮一下,然后放在水龙头下,借水的冲力,把皮去除,可不留一点残皮.

2.马铃薯去皮:马铃薯由于大多表面不平,削皮时经常还皮带肉的一起削掉,十分浪费,如果把马铃薯放在水中煮一下,然后再用手直接剥皮,就可以很快将皮去掉,而且烹调后味道也更加甜美.

3.莲子去皮:莲子皮如纸,剥除很费时间,若将莲子先洗一下,然后放入开水中,加入适量老碱,搅拌均匀后稍焖片刻,再倒入淘米箩内,用力揉搓,即可很快去除莲子皮.

4.蚕豆去皮

把干蚕豆放在陶瓷或搪内,加入适量的碱,倒上开水焖上几分钟即可将蚕豆皮剥下,但其蚕豆要水冲,以除去其碱味.

5.鲜桃去细毛

鲜桃上市,鲜嫩肥美且甘甜多汁的桃子实在令人喜爱.但是,皮上的细毛却很让人生厌,怎样去除桃子上的细毛呢？介绍一法请你试验，将一点食盐放入冷开水中，再把鲜桃放入里面，只要依次用后轻轻一抹，桃子上的细毛便可彻底脱落．

6.橙子剥皮

橙子好吃皮难剥,于是人图省事,食用时把橙子切成一块一块的,这样,汁水外溢,浪费不少,其实只要把橙子放在两手中间,用力揉搓,直到皮软,就可像剥桔子那样很容易把皮剥掉了啊

7柚子去皮

柚子好吃皮难剥,因为柚子的皮和肉紧紧地贴在了一起,在剥柚子皮时,你只要把柚子放在桌子上用力地揉几下,柚子的皮和肉就会分开了啊,这样就能很容易地把皮剥掉.

8.大枣去皮

把干大枣放入水中浸泡3小时后,放入锅中煮沸,等大枣完全泡开后发胖了,再捞起来剥皮就容易了啊

有了这些小窍门,我们的生活就会更快乐了啊,看贴回贴是美德,请各位帮顶了啊

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