对一个家庭主妇来说,不用掏尽腰包还能始终让冰箱塞得满满的,将是一个永久的挑战。为了应对这个挑战,下面的十条建议可以帮助你在购得健康食物的同时,并将花费控制在最低水平。
1.提前计划
在日历上注明哪些天你有20分钟做晚餐,哪些天吃饭时间较少。有了一个统计后,可以让膳食计划更加均衡,这样你就轻而易举地明白蔬菜、牛肉与鱼、或方便食品的摆放与次序。
2.按菜谱购买
按菜谱去购买。把菜谱做菜需要的每样东西都列出来:酱油、花生油、花菜、罐装番茄酱。这样做不会在最后一分钟才意识到“哎呀,我们什么东西用完了”。相信那时候你更喜欢坐在桌上吃晚饭,而不是急急忙忙跑到商店买东西。
3.在孩子们忙碌时购物
当孩子们上学或上补习班时,或者让配偶照看孩子,计划一次快速超市购物,一个人购物比两个人或者多个人快。
4.吃好饭后购物
空着肚子逛超市,很容易一时冲动出现不理智的购买行为。如果你想培养健康的生活方式,应选择在午餐或晚餐后购物。
5.省钱的都在眼皮底下
在超市,一眼望去,都是昂贵的物品;何不低头找找低价及特价商品呢!同时,花点时间看一下店内宣传单,看看有没有什么特价商品。
6.不要“贪图便宜”
不要因为有优惠而买一些暂时用不上的东西,如果不打算买果冻,那么在果冻上节省几毛钱也没有什么意义。
7.买大份的不一定省钱
干货及一些便利物品肯定是大份的省钱:纸类用品、清洁用品、面粉、糖、醋、花生酱及谷物。千万不要买太多的油脂(易变质)、香料(容易失去香味)或易腐烂的商品。10斤一盒的葡萄并不会帮你省钱,因为最后可能有一半要扔掉。
8.农产品:新鲜与冷冻
有些水果及蔬菜适宜冷冻;有些则不适宜。详见以下表格:
购买新鲜的考虑购买冷冻的
黄瓜豆类/豌豆
玉米柿子椒丝
绿色蔬菜花椰菜
生菜胡萝卜
小萝卜菜花
西葫芦/美国南瓜洋葱
苹果/梨玉米粒
香蕉冬南瓜果泥
凤梨桃/杏
9.每月买一次鱼及肉
利用鱼肉打折的机会,多买一些冷冻,可以供一个月食用。用保鲜膜将每份单独密封,然后将它们按批及一餐的量装入保鲜袋或铝箔内。在每份外边标上名称及日期。为了安全起见,每次都应在冰箱内解冻,而不要在灶台上解冻。
10.在车内放一只冷藏箱
在高温天气,从超市将食物运到家的过程便可能大幅降低食物的保质期。冷藏箱可以帮助保持奶制品的冷却状态、鱼肉类的新鲜,以及冰淇淋的冷冻状态。
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