藏医经典《四部医典》记载：“山羊奶，奶性凉，能定喘治疗烦渴”。《本早纲目》载：“羊乳甘温，可润燥治口疮”。英国医学家维基*埃其森博士在《食物医生*育儿营养指南》中：“在所以的动物奶中，山羊奶的分子结构是与母乳最相似的，脂肪中不饱和脂肪酸含量高，可预防湿疹和其他皮疹，山羊奶的发展对健康是一种巨大的改善....”羊奶是营养最全面丰富的食品之一，含有较牛奶更丰富的钙，蛋白质，氨基酸，维生素，矿物质，无机盐等营养成份，羊乳中含可增加脑细胞对蛋白质的利用率，促进脑细胞，尤其是海马细胞健康发育的天然核酸（DNA,RNA），羊乳中天然牛磺酸高达47.7毫克/升，含丰富的脑磷脂，核苷酸，三磷腺苷、胆碱、肌醇，这些物质能促进孩子视力，大脑神经系统的健康发育。农谚有：“羊跑膘，猪卧膘”。山羊奶抗病力强、喜洁净、凡有异味践踏污染的草则拒绝采食。民间有：“羊食百草尖，其乳滋补”。美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品。什么是羊初乳？羊初乳是指母山羊分娩后7天特别是3天内分泌的乳汁。羊初乳中不仅含有丰富的营养物质，而且含有大量的免疫因子和生长因子，如免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、类胰岛素生长因子、表皮生长因子等，具有免疫调节、改善胃肠道、促进生长发育、改善衰老症状、抑制多种病原微生物等一系列生理活性功能，因而被誉为“新时代的保健食品”。羊初乳适合哪些人群食用？婴幼儿由于免疫系统发育尚未成熟，所以需要借助外力提高免疫能力。医学研究指出初乳lgG是唯一能通过胎盘传送给胎儿的抗体。母亲在怀孕期通过胎盘及在哺乳期听过乳汁使婴儿得到最初的抗感染力，但这种抗体将在婴儿出生后六个月内逐渐耗尽。之后婴儿会出现免疫力断层，抵抗力差的情况，直至12岁左右其自身免疫系统发育成熟时止。所以在这段期间需要适当补充免疫球蛋白来提高免疫力，预防感染，增强体质，助长发育。羊初乳除了lgG外，还富含乳铁蛋白、乳清蛋白等免疫物质，还有大量的生长因子和乳钙，可以促进婴幼儿骨骼生长，帮助身体机能健康发育。
羊奶是最接近母乳的奶，而且不易上火、发胖等，亲们可以根据情况选择哟(*^__^*)评论内容：发表评论不能请不要超过250字；发表评论请自觉遵守互联网相关政策法规。
