嘎嘎,,,, 今天一大早就起来了. 咦,早上来访的客户不多,还是去外面逛逛吧...... 嘿嘿,,,去市场买菜吧.让我妈给我做点好吃的!!
买点什么好呢..... 咦,,, 看到有鸡脚,, 想到了那次在街上吃的药材鸡脚,,, 那个味道可真回味无穷啊 ,,7.5元一斤,好吧,买了半斤回去.但是却没有买药材,,,呃....其实我压根不知道用什么药材去熬的.呵呵,不管了,,,买回家再算.....
我把菜扔到餐台上,回房上网了....
妈回来啦~~~ 看到我买回的鸡脚,大喊: 妹~~~~(我们这里都管自己的女儿叫: 妹), 我: " 啊~" 妈: "这是干嘛用的?" 我: "用来熬的" 妈:"那你弄吧,我不会." 我:"哦,我晚点弄"
吃饭时间到啦,,, 好饿,,,嘿嘿,, ?? 我:"脚不见了? 在哪呢?" 妈说:"熬了."
我去翻开盖子瞄一下,哗,,,香味都出来了......
妈可真有一手!!! 我什么配料都没买. 妈可真聪明,把冰霜里现有的玉米、红枣、花生、胡萝卜翻了出来,一同“扔”到里面打滚了~~
大概过了20分钟,,,,嗯,,,看起来应该差不多了。。。再等会,,让汤味儿更浓些,,,
等,,,,
再过了20分钟,,好啦,,,不等了,好香,我要开动了,,
呵呵,失礼了,,卖相不怎么好。。。但是味儿绝对正点!!哈哈。很容易,谁都可以做做。
下面简单的介绍一下做法:( 由于份量是我妈妈调嘀,,,所以我不清楚,不过,吃的人多就多下一点料,这个没什么关系的啦。)
材料:鸡脚数只; 红枣5-10颗;玉米一条,切段;胡萝卜半条,切块;生的花生米,用手抓一把就行了。
首先,把买回的鸡脚洗干净,其他材料准备好。放适量水(大概3/4)到锅内,煮开后,先把鸡脚放进开水煮10分钟,再把其他材质一同扔到水里去,,盖上盖,大火让它熬个10分钟。把火关小,熬20分钟。。。。。
最后加上盐调味,就完成了!!
好吃又大补,,,用来形容这锅汤,绝对没错哈。玉米的香都溶进了汤里,,鸡脚吃上去的质感,,一放到口里,肉质快要溶化了,,胶胶的,软绵绵。。
再来唠叨一下此味汤的营养价值:
玉米:玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等;玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退;玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化,此外,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力;
鸡脚: 鸡脚含有丰富的骨胶原成分,能紧致皮肤,预防衰老,更是女性丰胸的最佳食品。。
花生:花生是一种高营养的食品,里面含有蛋白质25%~36%,脂肪含量可达40%,花生中还含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E,钙和铁等。与鸡脚或猪脚配合,,美胸效果很好。
红枣: 红枣能补益脾胃和补中益气。所以对於脾胃虚弱和肠胃不佳的人士,如消化不良、经常吐泻或便秘人士都有好处,多吃红枣能改善肠胃功能。此外,红枣又能补气血,对於中气不足及气血亏损人士特别有帮助,能减少平日气促气喘的情况,又能针对肌肉无力等症状,增加体力。
胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2. 利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌;3. 健脾除疳:维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;4. 增强免疫功能:胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞;5. 降糖降脂:胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
我挺喜欢吃鸡爪的哈哈.对啊,本人也很喜欢的呢.嘿嘿..啊,好好吃的啊,流口水嗯.很好吃.口水口水..好想吃.俺爱玉米~试用2000次,尖叫2000次,给你意想不到的惊喜,丰胸瘦身美腿都能做到,先冲5钻优惠中,还在等什么,赶快来抢购吧~~~你要用心呢。做的每一个步骤都拍下来的。称赞!!!!我爱吃凤爪,你那上面的油怎么那么多啊鸡脚花生汤广东人也爱煲.嘎嘎,,,大家不要见怪...样子实在是难看了点.以后多练习.给大家弄张卖相好看点的照片.哈哈......鸡爪还金黄色的好看凤爪有点吓人。。。建议楼主用"安利纽崔莱"营养补充食品,它可以帮您补充营养的.来坐坐鸡指甲还没有剁掉呢 玉米好大个哦楼主同之前的做法有点不同,不过都喜欢评论内容:发表评论不能请不要超过250字;发表评论请自觉遵守互联网相关政策法规。