【功效及小贴士】
味鲜嫩软,汤汁适口。温补的一道菜,对准妈妈在孕期提高身体免疫力有很好的食疗作用。
【制作原料】
豆腐500克,草菇、油菜心各25克。
调味料:盐、酱油、味精、黄酒、淀粉、香油各适量。
【制作方法】
第一步:油菜心洗净,淀粉加水调成湿淀粉;豆腐切厚块,入开水锅焯烫,捞出沥干。
第二步:锅内注香油烧热,放入绍酒、清汤、草菇、菜心、精盐、酱油、味精、豆腐块烧沸。
第三步:用湿淀粉勾芡出锅即可。(孕妇网www.haodiyi.com整理)
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