一、绿豆芽的食疗价值
不少人会经常食用绿豆芽，只因它经济实惠。但很少人知道绿豆芽还具有较高的药用价值，使用得当，利于健康减肥。
豆芽含有的蛋白质会分解成易被人体吸收的游离氨基酸，还有更多的磷、锌等矿物质，维生素B2，胡萝卜素等。经研究发现：豆芽中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸和磷、锌等矿物质，具有多种用途。
因为含纤维素，绿豆芽与韭菜同炒，可用于防治老年及幼儿便秘，既安全又减肥，绿豆芽含多种维生素，经常食用对于维生素B2缺乏引起的舌疮口炎，维生素C缺乏引起的疾病等都有辅助治疗作用。美国人很推崇绿豆芽，认为它是最适合肥胖人进食的蔬菜之一。
在食疗上面：中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能调五脏、美肌肤、利湿热。利用绿豆芽的这些药理作用，可制成了多条治疗肥胖病的食疗方案。
1、将绿豆芽用开水烫过，加酱油、醋凉拌而食，可以消脂减肥。
2、将绿豆芽同鲫鱼炖服，能美容白肤。
3、取适量绿豆芽和冬瓜皮，加醋煮汤饮用，减肥效果佳。
4、取绿豆芽100克、盐少许、陈皮20克，加水炖熟，饮汤，排毒利尿。
5、将绿豆芽捣烂绞汁，加蜂蜜适量，代茶饮服，清新爽目。
6、取绿豆芽100克、蒲公英100克，加水煮烂熟，绿豆芽，饮汤，刮
二、绿豆牙减肥餐
平时可多吃豆芽，这里向大家介绍一款减肥餐
原料：泡发蜇皮250克，绿豆芽500克，胡萝卜200克，香菜200克，盐、料酒、花生油、葱花适量。
制作：将泡发蜇皮洗净切长丝，捞出备用，绿豆芽去头尾洗净备用。炒锅注油烧热，下入葱花爆锅，放入绿豆芽、胡萝卜、海蜇丝、香菜段翻炒，至绿豆芽、胡萝卜变软，加盐、味精、料酒，翻匀出锅即可。
特点：爽口脆嫩，美味消脂，每天中餐和晚餐都吃这个大约
大吃没关系 一个月还瘦20斤
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付出才有回报
绿豆芽很好吃。。
我很吃绿豆芽，不关是炒 ，是凉拌都爱吃的。多谢楼主的分享，支持一下。 
我也爱绿豆牙~好吃~67成熟就好吃
好吃好吃顶下哦~~吃绿豆芽真有效果吗？好想瘦回以前那样！我家很少吃豆芽,我爸不允许吃那东西招聘人数: 若干名 薪资待遇: 工作每天3-5小时，100元/天工资每日支付；
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详情看公司招聘：http://www.coien.info/?68278.htm
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嗯，支持楼主
得好好学习一下。。。。
男的也要护肤
天天吃不好坚持哦！纯天然的可可粉，左旋肉碱在服用的同时具有饱腹的感觉，可以控制饮食摄入，同时促进脂肪燃烧，黑木耳粉，魔芋粉，苦瓜粉，都有很好的瘦身效果！都是纯天然的粉粉哦，安全健康瘦身！绿豆芽真的有用吗？？评论内容：发表评论不能请不要超过250字；发表评论请自觉遵守互联网相关政策法规。
