什锦豆瓣干拌饭
原料:猪绞肉50克,豆干丁20克,豆芽20克,小黄瓜30克,韭菜30克,粳米饭100克,橄榄油1小匙,盐1/4小匙,豆瓣酱1小匙。
做法:将豆芽氽烫热,过一下冷开水,小黄瓜切成丝,韭菜切成段。猪绞肉、豆干丁、韭菜、加调料,放入不粘锅以小火蒸熟拌匀。米饭旁摆上蒸好的材料及熟豆芽、小黄瓜丝,拌匀即可食用。
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