这个夏季好像和往年的不一样，时热时凉，宝宝年幼，脏腑娇嫩，我的小Eva一个月内都感冒发烧反复了5次，看着宝宝瘦弱的身体，心焦虑极了，期间做什么都不吃，嘴巴比以前更叼了。愁死了。做妈妈真不容易啊，想想平时做的东西是不是不精道，所以宝宝不喜欢吃呢，由此，我在百度狂搜，终于皇天不负有心人啊！
也许很多妈妈们都会像我一样焦头烂额吧，现在就让我们一起学学常识吧，为了宝宝聪明健康的成长，艰辛的付出是必须的！
1、宝宝夏季饮食宜多样化，新鲜的鱼、肉、鸡蛋、猪肝等，都是应该吃的，可做成粥，这样既便于宝宝消化，又可以补充其营养。
2、夏季天气炎热宝宝出汗较多时、容易出现电解质紊乱，因此应及时喂些淡盐凉开水。平时多喝白开水让宝宝补充水分，但不宜多喝各种饮料，如汽水、果汁、可乐等，由于含有较多的糖分，宝宝过多摄入，会影响其食欲和消化功能，而且多糖分也会使宝宝发胖。
3、夏季可让宝宝多吃些瓜果和蔬菜，以补充其维生素，因为宝宝生长发育需要大量的维生素。其次夏季食物中的细菌特别容易滋生，因此应特别注意不要让宝宝吃变质的食物，像凉菜这些要特别注意新鲜程度。
下面我们就来做一碗鳗鱼粥吧（如果买不到可以换成比较有营养价值的鱼类）
鳗鱼富含维生素A和维生素E，含量分别是普通鱼类的60倍和9倍。其中维生素A为牛肉的100倍、猪肉的300倍以上。丰富的维生素A、维生素B和维生素E，对于预防视力退化、保护肝脏、恢复精力有很大的益处。同时鳗鱼肉富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等，尤其是铁的含量最为丰富，因此具有补虚养血、祛湿的功效，是久病、虚弱、贫血等病人的良好营养品。
鳗鱼所含有大量的钙质，对于预防骨质疏松症也有一定的效果。最让女士动心的是，鳗鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白，可以养颜美容、延缓老化，故被称之为“可吃的化妆品”。
用新鲜的鳗鱼肉做成粥，更是滋补美容的上佳选择。常吃鳗鱼粥，一定能让你气色红润、皮肤充满弹性，而且还能迅速恢复体力，真是美味健康的家常好粥。
原料：白粥1砂锅、鳗鱼一条、姜丝5克、香葱末5克、白胡椒2克、盐3克。
做法：1、鳗鱼清洗干净，切断备用；
2、粥底熬开，加入鳗鱼段和姜丝；
3、大火煮滚后，转文火继续煮15分钟。
[最后更新时间为 2010-07-01 13:26]
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