总结一下最近的炒米饭种类。
南瓜咸鸭蛋炒米饭。我有创意吧,嘎嘎,此款炒米饭受蛋黄炬南瓜的启发。炝锅后将咸鸭蛋黄先翻炒一下,然后再放入南瓜和米饭,炒至南瓜熟了即可(南瓜切小丁,熟的快)。小宝同学最爱蛋黄炬南瓜这道菜,我就给她弄成炬米饭了。
西红柿鸡蛋炒饭。小宝同学好这口,如果哪天回来直呼着告诉我:“妈妈,学校今天吃好菜了。”不用问,就是西红柿炒鸡蛋。此做烹饪方法先把西红柿炒鸡蛋弄好,再倒入米饭翻炒几下即可。
辣白菜火腿炒米饭。辣白菜是小宝同学姥姥自己做的,小宝同学嫌有点辣,可还想吃,这可咋办?于是,我想这么一招,跟米饭一起炒了。二者一融合,米饭里少有点辣味,辣白菜也少了辣味,再加点火腿肉,还有肉香味。做法正常炒菜一样,最后倒入米饭翻炒即可。
咖喱牛肉类炒米饭。买的咖喱酱里面肉少,我买的咖喱粉,放了牛肉类和土豆块,量足!
酱排骨炒米饭。小宝同学不爱吃肉但爱啃骨头,所以我就常买排骨给她啃啃。炝锅后放入排骨和少许排骨汤,再放入胡萝卜丁,然后挖一小勺大酱小火焖一会排骨,待收余少许汁时放入米饭再翻炒几下即可。此款米饭很符合她的要求,有肉香有酱香还有骨头啃啃。
这是荷兰豆腊肠炒米饭,卖相不太好,呵呵。小宝同学看到饭桌上这碗饭皱着眉头问:“好吃吗?”我回:“好不好吃事实说话,不能光看长相。”洗罢脸后,小宝同学先尝了一口,然后用狂风扫落叶的速度消灭了这碗饭,等我看到的时候,还剩餐桌上掉的几粒米,让我捡起来吃了。此款米饭要求荷兰豆与米饭同时下锅炒,然后再放入腊肠翻炒几下即可。
这是隆重推出的营养海藻米饭。此款米饭完全是因为小宝同学不爱吃虾皮不爱吃胡萝卜逼我想出的“狠招”!我全给剁碎了,再加上深海海藻,哈哈,全都吃光光了!因为海藻的鲜味完全盖住了虾皮和胡萝卜的味道,她只看到这两样东西了,但吃的是海藻的鲜味。吃完喝了口豆浆一抹小嘴说:“妈妈,你太黑了!”
哈哈,黑不黑的我也是她亲妈!这款米饭只要少许的深海海藻,三分钟将其泡开然后剁切,再将虾皮、胡萝卜剁碎。先炝锅将虾皮和胡萝卜翻炒一下,然后将米饭倒进去,炒透后再放入深海海藻翻炒几下即可。
让孩子的一天,从营养炒米饭开始!
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