苹果，富含多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等，是构成大脑所必须的营养成分。苹果中的纤维，对儿童的生长发育有益，能促进生长及发育。苹果中的锌对儿童的记忆有益，能增强儿童的记忆力。所以多吃些苹果，对身体是大有好处的。
原料：
苹果、鸡蛋、鸡肉、胡萝卜、青豆、玉米。
将苹果肉挖生，制成苹果杯
将鸡肉、胡萝卜、苹果肉切成丁，鸡蛋摊成蛋饼后切成丁，青豆、胡萝卜丁、玉米粒在开水中过一下，备用。
锅肉热油，将鸡肉和菜丁一起翻炒
将熟米饭倒进去翻炒，
熄火，将鸡蛋、苹果倒进，炒匀
起锅，放入苹果怀中。
今儿的这道主食，还是秉着做好儿童餐的几个原则，从色彩到营养都要面面俱到，自然小朋友就会吃得满意，吃的开心！
[最后更新时间为 2010-04-11 17:08]
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