【厨厨动人】--老少同爱一个菜

  李时珍曾高度评价豇豆的作用：“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓，止消喝、壮逆、小便数。”等等好处。

材料：豆角 嫩豆腐 肉碎

调味：盐  鸡粉  香油

做法：很简单，豆角洗衣净切成段，适合你家的盘子就行，先将豆角摆入盘中撒少许盐，然后将五花肉剁成肉碎，嫩豆腐洗净，净肉碎放进碗一起搅拌，拌的时候就加入少许盐，鸡粉；将拌好的肉碎豆腐摆上豆角上，上锅蒸熟，出锅时加少许香油即可上桌啦。

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