今天给大家做一道非常好吃的芒果布丁，特别适合炎热的夏季吃，喜欢甜品的朋友也可以试试哦，
用料：芒果一个（约500g），牛奶120ml ，淡奶油120ml ，吉利丁片15g ，白砂糖50g ，香草粉(吉士粉）1小勺
芒果去皮，取250g果肉切大块，令一半芒果切小丁；
将250g果肉加淡奶油放入搅拌机中搅成果浆；
吉利丁片用50g牛奶泡软；剩余下的牛奶加白砂糖小火加热融化；（注意不要沸腾）将泡软的吉利丁片加入热牛奶中融化，加入香草粉（吉士粉）混合均匀；将芒果奶油和牛奶混合均匀；
在模具里先撒上少许芒果粒；（或将芒果粒与果浆混合）将混合的果浆倒入模具里，在桌上轻磕出气泡后
盖上盖或保鲜膜，放入冰箱冷藏，3-4小时凝固即可。
芒果的清香，奶味的浓郁，香滑
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