妊高症的孕妇应注意调节饮食。钙和多不饱和脂肪酸可降低血压，防治妊高症。
首先，控制热能和体重。孕期能量摄入过高致肥胖，而肥胖是妊高症的一个重要危险因素；其次，减少饱和脂肪酸的摄入量。食物脂肪的热能比应控制在25%左右，最高不应超过30%。少吃动物性脂肪，而以植物油代之。其它食物也宜选用低饱和脂肪酸、低胆固醇的食物，如蔬菜、水果、全谷食物、鱼、禽、瘦肉及低脂乳等。再次，增加优质蛋白质、鱼类。去皮禽类、低脂奶类、豆制品等含丰富优质蛋白质。另外，鱼类和豆类还可以提供多不饱和脂肪酸以调整脂肪的代谢；第四，补充足够的钙、镁和锌。牛奶和奶制品含丰富而易吸收的钙质，是补钙的良好食物，以低脂或脱脂的奶制品为宜。豆类、绿色蔬菜含丰富的镁，海产品如鱼、牡蛎等贝壳类及动物内脏含锌丰富；最后，减少盐的摄入量。一般建议每天食盐的摄入量应少于5克，酱油应少用，少吃盐腌渍食品如咸菜、咸鱼、咸肉、咸蛋等
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